Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с брынзой

Рецепты блюд с брынзой

Брынза — рассольный продукт молочного происхождения. Изготавливается из коровьего, овечьего или козьего молока. Имеет особую популярность на Востоке и в Болгарии.

Брынза является высококалорийным сырным продуктом, оказывающим омолаживающее и антибактериальное действие на организм человека. Его употребление способствует улучшению состояния зубов, волос и ногтей.

Сыр имеет нежную рассыпчатую структуру, тающую во рту, солоноватый и сочный вкус. Его принято намазывать на горячие тосты или корочку свежего хлеба, а так же добавлять в овощные и мясные салаты.

В русской кухне, рассольный сыр является незаменимым ингредиентом для приготовления горячей выпечки: ватрушек, блинов и пицц. В сербской национальной кухне — для изготовления уштипц (национальных мясных котлет с грудинкой, брынзой и вкусовыми приправами). В кавказской кулинарии — используется в качестве начинки для хачапури, самсы и цахараджин.

Стоит отметить, что данный ингредиент идеально сочетается с отварным картофелем, жареным баклажаном, свежим чесноком, красным перцем и луком. А так же, используется для приготовления омлетов, вареников и картофельных сырников.

Что приготовить из брынзы? 5 рецептов:

Классический греческий салат
Салоники – так называется портовой греческий город, где впервые мне удалось вкусить салат. Проблема в том, что после этого мне никогда не доводилось ...
Автор: novichkov
Лепешки из кукурузной муки
Кукурузная мука использовалась задолго до осознания всех ее преимуществ обществом. Удивителен тот факт, что еще ацтеки и племена майя ценили ...
Автор: novichkov
Кабачки с брынзой
Кабачки с брынзой — довольно простая в приготовлении закуска, которая станет настоящим украшением стола — как будничного, так и праздничного. Такое ...
Автор: DemonBilly
Теплый салат из индейки, цукини и брынзы
Теплый салат из индейки, цукини и брынзы — оригинальный легкий салат, подается на стол исключительно в теплом виде. Филе индейки можно заменять ...
Автор: Admin
Холодный "торт" из кабачков и брынзы
Холодный торт из кабачков и брынзы — ароматное блюдо с запоминающимся вкусом, которое никого не оставит равнодушным. Такой торт станет настоящим ...
Автор: DemonBilly