Рецепты блюд с тортильями

Тортильи представляют собой тонкую лепешку, которая встречается в традиционных рецептах мексиканской, американской и канадской кухонь. По виду данное мучное изделие чем-то похоже на лаваш - отличие лишь в способе приготовления и ингредиентах.

Тортильи можно подавать на стол как хлеб, а можно использовать в приготовлении различных блюд - различные виды кесадильи, такос или буррито. Очень популярным блюдом является мексиканская яичница - на тортильи выкладывают заранее пожаренный омлет или яичницу, добавляют помидоры и посыпают небольшим количеством красного перца.

Как и все хлебобулочные изделия, тортильи являются достаточно калорийными, а потому употреблять их следует осторожно.