Рецепты блюд с руколой

Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм

25килокалорий

Белки: 2.6 г

Жиры: 0.7 г

Углеводы: 2.1 г

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Рукола - очень ароматный, сочный и низкокалорийный зеленый салат, который часто используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Данная зелень хороша тем, что ее можно с легкостью выращивать в домашних условиях - она достаточно неприхотлива и не требует каких-то особенных манипуляций. Особенно активно руколу используют в блюдах итальянской и средиземноморской кухонь - именно оттуда она и пришла к нам.

Рукола отлично подходит для салатов из свежих овощей - она помогает блюду раскрыть свой вкус в полной мере и дополняет его своим особенным вкусом. Также руколу можно добавлять в супы и бульоны, пасту, пиццу, овощные запеканки. Рукола служит отличным украшением для различных сендвичей или мясных и рыбных блюд.