Пошаговые рецепты

Суп из цветной капусты с сырным соусом

Суп из цветной капусты с сырным соусом
4.7 / 5 (7 голосов)
Категории: Супы / Горячие супы
Назначение: На обед / На ужин
Способ приготовления: Варить
География кухни: Кубинская
Автор:

Оригинальное и вкусное блюдо из самой Кубы. Несмотря на то, что кубинцы предпочитают на обед вторые блюда, есть в их национальной кухне и супы. Обычно они легкие, но питательные и сытные. Именно таким и является суп из цветной капусты. Приготовление займет у вас около тридцати минут. Ингредиенты простые и недорогие. Если вам хочется попробовать что-то новенькое — это блюдо как раз для вас!

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

61килокалория
Белки: 4.03 г
Жиры: 3.38 г
Углеводы: 3.62 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
30 минут
— активное время: 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
2 порции

Пошаговый рецепт Суп из цветной капусты с сырным соусом

Суп из цветной капусты с сырным соусом 1 шаг1. Возьмем цветную капусту, промоем ее, и, разделив на соцветия, отварим в соленой воде. Параллельно с этим необходимо приготовить овощной бульон.
Суп из цветной капусты с сырным соусом 2 шаг2. Яйца разбиваем и отделяем на желтки и белки. К желткам добавляем перец, тертый сыр, соль и муку. Постоянно помешивая, доводим смесь до состояния густой каши. Белки взбиваем и добавляем их к нашей массе из желтков и сыра. Тщательно перемешиваем.
Суп из цветной капусты с сырным соусом 3 шаг3. Цветную капусту выкладываем в глубокую тарелку и сверху заливаем получившимся соусом.
Суп из цветной капусты с сырным соусом 4 шаг4. Далее наливаем горячий овощной бульон и украшаем нарезанной зеленью.

Похожие рецепты:
Борщ без мяса
Борщ без мяса
1 час 20 минут
2
12 ингредиентов
3.7
Рыбный суп из сардины
Рыбный суп из сардины
1 час
2
9 ингредиентов
4.8
Говяжий суп Фо‑бо
Говяжий суп Фо‑бо
1 час
1
11 ингредиентов
4.2
Грузинский суп из баранины
Грузинский суп из баранины
25 минут
0
15 ингредиентов
4.7
Острый суп с курицей
Острый суп с курицей
45 минут
1
15 ингредиентов
4
Суп Чили
Суп Чили
1 час 55 минут
1
14 ингредиентов
4.8
Оставить комментарий