Оригинальное и вкусное блюдо из самой Кубы. Несмотря на то, что кубинцы предпочитают на обед вторые блюда, есть в их национальной кухне и супы. Обычно они легкие, но питательные и сытные. Именно таким и является суп из цветной капусты. Приготовление займет у вас около тридцати минут. Ингредиенты простые и недорогие. Если вам хочется попробовать что-то новенькое — это блюдо как раз для вас!
Как приготовить Суп из цветной капусты с сырным соусом? Пошаговый рецепт с фото занимает 30 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
61килокалория
Белки: 4.03 г
Жиры: 3.38 г
Углеводы: 3.62 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 200 грамм
- 20 грамм
- 500 миллилитров
- 2 штуки
- 1/2 пучка
- 1/2 пучка
- 60 грамм
- по вкусу
- по вкусу
Время:
30 минут
— активное время: 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
2 порции
Пошаговый рецепт Суп из цветной капусты с сырным соусом
1. Возьмем цветную капусту, промоем ее, и, разделив на соцветия, отварим в соленой воде. Параллельно с этим необходимо приготовить овощной бульон.
2. Яйца разбиваем и отделяем на желтки и белки. К желткам добавляем перец, тертый сыр, соль и муку. Постоянно помешивая, доводим смесь до состояния густой каши. Белки взбиваем и добавляем их к нашей массе из желтков и сыра. Тщательно перемешиваем.
3. Цветную капусту выкладываем в глубокую тарелку и сверху заливаем получившимся соусом.
4. Далее наливаем горячий овощной бульон и украшаем нарезанной зеленью.Похожие рецепты:
Суп Харчо с грецкими орехами
55 минут
0
16 ингредиентов
3.5
Суп с плавленым сыром и курицей
40 минут
1
9 ингредиентов
3.3
Говяжий суп Фо‑бо
1 час
1
11 ингредиентов
4.2
Грузинский суп из баранины
25 минут
0
14 ингредиентов
4.5
Острый суп с курицей
45 минут
1
14 ингредиентов
3.8
Суп Чили
1 час 55 минут
1
14 ингредиентов
4.8