Желе с двумя видами перца - сладким и острым - определенно станет украшением праздничного стола, ведь сочетание красного и зеленого цветов выглядит красиво и нарядно. К тому же этот оригинальный десерт-закуска достаточно легко готовиться и обладает очень интересным вкусом.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
276килокалорий
Белки: 0.13 г
Жиры: 0.02 г
Углеводы: 70.25 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 115 грамм
- 45 грамм
- 1 килограмм
- 355 миллилитров
- пектин (жидкий)170 грамм
Время:
30 минут
— активное время: 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
36 порций
Пошаговый рецепт Красно-зеленое желе с халапеньо
1. Очистите болгарский перец и перец халапеньо от стебельков и зерен, после чего перебейте их с помощью блендера или кухонного комбайна.
2. Поставьте большую кастрюлю с водой на максимальный огонь и высыпьте в воду оба вида перца, сахар и уксус. Подождите, пока масса закипит и варите после этого на протяжении трех минут. Уберите кастрюлю с плиты и оставьте ее в сторону на пять минут.
3. Начните постепенно добавлять в перечно-сахарную смесь пектин, после чего дайте ей настояться две минуты. Перемешайте.
4. Вылейте желейную массу в стерилизованные баночки небольшого размера и накройте их стерилизованными крышками. Украсьте тонкой лентой и дайте желе застыть.Похожие рецепты:
Тарталетки с печенью трески и яйцом
25 минут
0
5 ингредиентов
4.7
Рулет с бананом
1 час + 45 минут настаивать
0
7 ингредиентов
4.8
Паштет из авокадо
15 минут
1
5 ингредиентов
4.4
Рулет из плавленных сырков с грибами
50 минут + 2 часа настаивать
0
8 ингредиентов
4.5
Гренки к завтраку
20 минут
0
6 ингредиентов
4.3
Сырная соломка
30 минут
0
8 ингредиентов
5