Пошаговые рецепты

Овощной суп

Овощной суп
4 / 5 (3 голосов)
Категории: Супы / Горячие супы
Назначение: На обед
География кухни: Американская
Способ приготовления: Варить / Тушить
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Описание блюда:

Овощной суп без мяса — довольно простое в приготовлении блюдо, которое станет не только вкусным, но и полезным обедом. В составе этого супа исключительно одни овощи, а потому он понравится не только детям, но и придется по вкусу тем, кто предпочитает вегетарианские блюда мясным. Кроме того, овощной суп легкий и поэтому будет полезен тем, кто правильно питается или следует диете.

Приготовить этот овощной суп сможет даже тот, кто супов раньше никто не готовил, ведь у него не только простой состав, но и последовательность действий. Главное взять правильное количество ингредиентов и следовать шагам рецепта, чтоб получился вкусный, ароматный суп.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 1.67 г
Жиры: 1.01 г
Углеводы: 11.99 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
64килокалории
Ингредиенты:
Время приготовления
1 час
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
8 порций

Пошаговый рецепт Овощной суп

1. Предварительно вымытый картофель очищаем и нарезаем на кубики. Стебли сельдерея, вместе с листочками, нарезаем на небольшие кусочки. Складываем нарезанные овощи в кастрюлю, добавляем туда воду, небольшое количество соли и ставим на плиту вариться.
2. Морковку натираем на среднюю терку, лук и помидоры мелко нарезаем, после чего выкладываем это все на сковороду, добавляем масло и ставим тушиться минут на десять, пока морковь не станет мягкой.
3. Как только тушеные овощи станут мягкими, пересыпаем их в кастрюлю с картофелем и сельдереем и варим до тех пор, пока суп не будет готовым.
4. Приготовленный суп переливаем в емкость для блендера и перемешиваем его с помощью насадки, после чего вновь наливаем его в кастрюлю и доводим до кипения.
Простой пошаговый рецепт овощной суп на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному супу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Комментарии 1
Евгения Смирнова
гость: Евгения Смирнова
Я часто готовлю такой супчик. Нравится вкус, а самое главное его быстро и просто можно сделать.
Оставить комментарий