Пошаговые рецепты

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка
4.3 / 5 (3 голосов)
География кухни: Английская
Способ приготовления: Варить / Жарить / Запекать
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Описание блюда:

Рыбная запеканка — очень сытное, ароматное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве обеда или ужина. Так же такое блюдо украсит и праздничный стол, став его изюминкой. К тому же, готовиться такая запеканка достаточно просто и быстро - процесс приготовления не занимает и часа.

Рыбная запеканка с треской, пикшей, картофелем и шпинатом по рецепту известного британского повара Джейми Оливера станет настоящей находкой для тех, кто любит угощать родных и близких вкусными, необычными блюдами.

Ингредиенты:
Время приготовления
45 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
4 порции

Пошаговый рецепт Рыбная запеканка

1. Для начала необходимо разогреть духовку до 230 градусов.
2. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем, после чего отправляем вариться. На пару от картофеля отвариваем необходимое количество шпината, с самой картошкой варятся яйца.
3. Пока эти ингридиенты варятся, займитесь луком и морковью. Очистите их от кожуры и шелухи, после чего нарежьте — морковь на тонкие пластинки, лук — на полукольца. Переложите овощи на сковороду и обжарьте их со сливками, тертым пармезаном и лимонным соком,, предварительно выдавленным из лимона, не забыв поперчить и посолить по вкусу.
4. Подходящую форму для выпекания смажьте сливочным маслом. На ее дно выложите кусочки трески и пикши, нарезанные четвертинками яйца и шпинат, при этом не соблюдая никакого определенного порядка. Сверху вылейте смесь со сковороды. Последний слой - предварительно помятый картофель. Не разглаживая его поверхность, сбрызните запеканку необходимым количеством оливкового масла.
5. Выпекайте рыбную запеканку в предварительно разогретой духовке около двадцати пяти минут.
Пошаговый рецепт рыбная запеканка на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному горячему блюду, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий