Скумбрия – удивительная рыба: стоит дешево, вкусная и легко чистится. Настоящая находка для любого любителя морепродуктов. При этом отлично подходит для ежедневного рациона, так как содержит массу полезных компонентов. По понятным причинам, в сети можно обнаружить колоссальное количество вариаций приготовления этого продукта. Предлагаю довольно интересный, на мой взгляд, рецепт скумбрии с овощами и шпинатом. Такое блюдо подарит вашему организму магний, фосфор, ОМЕГА-3, витамины группы В12 и D. Кроме того, содержит необходимый белок и потрясающий вкус. Особенно полезное решение, если в семье есть дети.
Как приготовить Скумбрия с овощами и шпинатом? Пошаговый рецепт с фото занимает 50 минут.
Ингредиенты:
- скумбрия800 грамм
- 2 штуки
- 400 грамм
- 100 миллилитров
- 2 пучка
- 2 пучка
- 2 штуки
Рецепт скумбрии с овощами и шпинатом готовить довольно просто. Рекомендую предварительно заморозить рыбу, чтобы было проще опорожнить. Сочетается это блюдо с пюре и любым другим гарниром. Лично мне по вкусу практически с любыми морепродуктами вареный рис. На приготовление потребуется около 60 минут. Учтите, что подавать блюдо необходимо теплым.
Как приготовить скумбрию со шпинатом?
1. На первом этапе желательно заморозить рыбу, чтобы было проще разделать. Если не успели, то просто промойте тушку и начните зачищать. Удалив кости, следует выделить филе. Посолите, поперчите и добавьте немного лимонного сока. Таким образом, вы сможете сделать простой маринад.
2. На втором этапе реализации рецепта скумбрии со шпинатом следует позаботиться о начинке. Нарежьте лук (кольцами), добавьте шпинат (размороженный) и немного масла (по вкусу). Можно прогреть шпинат на сковородке, если не успели разморозить. Далее, нарезаем зелень, перемешиваем со шпинатом и добавляем соль с перцем.
3. На последнем этапе следует разогреть духовку, застелить фольгой противень и выложить на него уже заправленную скумбрию. По рецепту внутрь тушки необходимо добавить указанное количество шпината и зелени. Спустя 30-35 минут наше блюдо готово. Приятного аппетита!
