Скумбрия с овощами и шпинатом
Скумбрия – удивительная рыба: стоит дешево, вкусная и легко чистится. Настоящая находка для любого любителя морепродуктов. При этом отлично подходит для ежедневного рациона, так как содержит массу полезных компонентов. По понятным причинам, в сети можно обнаружить колоссальное количество вариаций приготовления этого продукта. Предлагаю довольно интересный, на мой взгляд, рецепт скумбрии с овощами и шпинатом. Такое блюдо подарит вашему организму магний, фосфор, ОМЕГА-3, витамины группы В12 и D. Кроме того, содержит необходимый белок и потрясающий вкус. Особенно полезное решение, если в семье есть дети.
Ингредиенты:
- скумбрия800 грамм
- 2 штуки
- 400 грамм
- 100 миллилитров
- 2 пучка
- 2 пучка
- 2 штуки
Рецепт скумбрии с овощами и шпинатом готовить довольно просто. Рекомендую предварительно заморозить рыбу, чтобы было проще опорожнить. Сочетается это блюдо с пюре и любым другим гарниром. Лично мне по вкусу практически с любыми морепродуктами вареный рис. На приготовление потребуется около 60 минут. Учтите, что подавать блюдо необходимо теплым.
Как приготовить скумбрию со шпинатом
1. Подготовка и маринование рыбы
На первом этапе желательно заморозить рыбу, чтобы было проще разделать. Если не успели, то просто промойте тушку и начните зачищать. Удалив кости, следует выделить филе. Посолите, поперчите и добавьте немного лимонного сока. Таким образом, вы сможете сделать простой маринад.
2. Приготовление начинки
На втором этапе реализации рецепта скумбрии со шпинатом следует позаботиться о начинке. Нарежьте лук (кольцами), добавьте шпинат (размороженный) и немного масла (по вкусу). Можно прогреть шпинат на сковородке, если не успели разморозить. Далее, нарезаем зелень, перемешиваем со шпинатом и добавляем соль с перцем.
3. Запекание
На последнем этапе следует разогреть духовку, застелить фольгой противень и выложить на него уже заправленную скумбрию. По рецепту внутрь тушки необходимо добавить указанное количество шпината и зелени. Спустя 30-35 минут наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Легкое и полезное блюдо с семгой, сочными помидорами и пикантной заправкой из сока лайма.
Запеченная форель — богатый омега-3 ужин, который отлично сочетается с рисом.
Аппетитное итальянское блюдо с морепродуктами и обжаренным луком.
Изысканный ужин с оливковым маслом и чесноком.
Горячее блюдо с кайенским перцем и оливковым маслом.
Сочный лосось в глазури из коричневого сахара и дижонской горчицы.