Запеченная скумбрия в фольге
Скумбрия, запеченная в фольге, вместе с овощами станет вкусным, а самое главное полезным ужином для вас и вашей семьи. Ведь ни для кого не секрет, что в мясе скумбрии содержится большое количество фосфора и омега-3. Особенно полезна эта рыба для детей, которым точно понравится ее нежнейший вкус. Кроме того, приготовление не займет у вас много времени и не вызовет никаких затруднений.
Скумбрия с овощами по данному пошаговому рецепту станет прекрасным деликатесом, как на обычном семейном ужине, так и на праздничном столе, в качестве горячего блюда.
Как приготовить Запеченная скумбрия в фольге? Пошаговый рецепт с фото занимает 40 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
72килокалории
Белки: 3.4 г
Жиры: 1.54 г
Углеводы: 11.04 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- скумбрия1 штука
- 2 штуки
- 1 штука
- 2 штуки
- 1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
Время:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
2 порции
Как запечь скумбрию с овощами в фольге:
1. Подготавливаем рыбу. Берем не полностью размороженную скумбрию, обрезаем голову и хвост, вынимаем все внутренности. Снимаем кожу.
2. Далее нужно аккуратно отделить филе от костей. У нас получается две половинки филе.
3. После того как мы разделали рыбу, нужно тонкими пластинами нарезать картофель и морковь. Сделать это можно с помощью специального приспособления для чистки овощей или обычным ножом.
Лук нарезаем кольцами, а петрушку измельчаем.
4. Берем лист фольги и сверху начинаем выкладывать наши овощи. Сначала картофель, затем морковь.Овощи посыпаем перцем и солим по вкусу.
5. Сверху выкладываем кольца лука и посыпаем петрушкой.
6. Скумбрию выкладываем на овощи и снова солим, перчим.
7. Сверху рыбы выкладываем еще немного лука и петрушки.
8. Заворачиваем нашу рыбу с овощами в фольгу.
9. Проделываем все то же самое со второй частью филе.
Получившиеся конвертики кладем в форму для запекания или на противень.
10. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
11. Нежнейшая скумбрия с овощами готова! Подавать на стол можно прямо в фольге, а можно выложить на тарелку, украсив ее тонко нарезанным лимоном.Приятного аппетита!
Видео рецепт скумбрии в фольге
Похожие рецепты:
Семга запеченная с фетой
35 минут
0
8 ингредиентов
4
Киш с лососем и брокколи
1 час 30 минут
0
11 ингредиентов
3
Скумбрия с овощами и шпинатом
50 минут
0
6 ингредиентов
4.5
Форель запеченная с сыром фета
45 минут
1
4 ингредиента
3.8
Стейк из тунца
17 минут
0
6 ингредиентов
4.5
Лосось в сахарной глазури
15 минут
1
5 ингредиентов
3.8