Ванилин: польза, применение в кулинарии и рецепты
Ванилин - сладковатая, ароматная приправа с ярко выраженным запахом ванили. Является одной из самых популярных добавок в кулинарии, поскольку отлично дополняет и подчеркивает вкус приготовленных блюд, при надобности убирая резкий привкус. Ванилин также достаточно полезен - он способствует быстрому успокоению, помогает избавится от бессонницы и вообще положительно влияет на состояние организма. Используется как антидепрессант и антиканцероген.
Ванилин традиционно добавляют в различные молочные каши, в выпечку и начинку для пирогов и пирожков. Эту пряность добавляют в запеканки, сладкие кремы и соусы, а также используют в приготовлении таких напитков, как какао и горячий шоколад.
Новые рецепты с ванилином
Хрустящее печенье с предсказаниями. Идеальное и веселое угощение для любой вечеринки!
Воздушный шоколадный рулет с нежным кремом из мягкого творога и банана. Тающий во рту десерт!
Пышные творожные вафли с ярким кокосовым вкусом и ванильным ароматом. Идеальный полезный ПП-завтрак!
Пышная, воздушная шарлотка с сочной вишней. Идеальный летний пирог к чаю!
Нежный и пышный пирог со спелой сливой, ванилью и хрустящим миндалем. Идеально к чаю!
Калорийность и пищевая ценность ванилина на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
