Рецепты блюд с красной фасолью

Красная фасоль — древнейшее растение семейства «бобовые», наиболее распространённое в Южной Америке и Китае. Она обладает ярким сладковатым вкусом и плотной структурой.

Фасоль широко применяется в кухнях Индии, Армении, Грузии и Турции. Людям издавна известно об её полезных свойствах и поэтому она часто применяется для приготовления различных блюд. Её тушат, отваривают и консервируют. Фасоль добавляет любому блюду сытность за счёт высокого процента содержания растительного белка и поэтому её можно подавать как самостоятельный гарнир. Еще из красной фасоли делают вкусные начинки для пирогов.

Стоит отметить, что это растение пользуется особой популярностью при изготовлении вегетарианских блюд. Идеально сочетается с овощами, грибами и орехами.

Красная фасоль содержит множество витаминов и минеральных веществ, а еще является мощным антиоксидантом, повышает уровень работоспособности и выносливости человека.