Красная фасоль: польза, применение в кулинарии и рецепты
Красная фасоль — древнейшее растение семейства «бобовые», наиболее распространённое в Южной Америке и Китае. Она обладает ярким сладковатым вкусом и плотной структурой.
Фасоль широко применяется в кухнях Индии, Армении, Грузии и Турции. Людям издавна известно об её полезных свойствах и поэтому она часто применяется для приготовления различных блюд. Её тушат, отваривают и консервируют. Фасоль добавляет любому блюду сытность за счёт высокого процента содержания растительного белка и поэтому её можно подавать как самостоятельный гарнир. Еще из красной фасоли делают вкусные начинки для пирогов.
Стоит отметить, что это растение пользуется особой популярностью при изготовлении вегетарианских блюд. Идеально сочетается с овощами, грибами и орехами.
Красная фасоль содержит множество витаминов и минеральных веществ, а еще является мощным антиоксидантом, повышает уровень работоспособности и выносливости человека.
Новые рецепты с красной фасолью
Сочный весенний салат с курицей, фасолью, помидорами и сыром, легкое и питательное блюдо.
Вкусное сочетание мяса и бобовых с майонезом, отличный вариант для обеда или ужина.
Калорийность и пищевая ценность красной фасоли на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
