Салат Хайхэ с лапшой и свининой
Свое название салат получил благодаря одноименному городу в Китае. Это блюдо можно встретить в любом китайском кафе. Ингредиенты недорогие и легкодоступные. Поэтому себестоимость салата, позволяет делать его достаточно часто. Однако в оригинальном рецепте этого салата присутствует такая составляющая, как древесные грибы. К сожалению, у нас в стране таких продуктов пока еще никто не видел. Так что наш салат делается без них. Приготовление займет примерно двадцать минут.
Ингредиенты:
- 200 грамм
- 50 грамм
- 1/2 штуки
- 200 грамм
- 1 штука
- 2 зубчика
- 1 чайная ложка
- 1/2 штуки
- по вкусу
- специипо вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить салат Хайхэ с лапшой и свининой
1. Подготовка фунчозы
Возьмем крахмальную лапшу (у нас она называется фунчоза) и зальем кипятком примерно на две минуты. Затем промоем в холодной воде.
2. Подготовка основы
Возьмем большую и глубокую тарелку. Высыпаем в нее лапшу.
3. Нарезка овощей
Овощи моем и нарезаем длинными и тонкими полосками. Выкладываем к фунчозе.
4. Добавление перца и чеснока
Перец и чеснок мелко порежем. Добавляем в блюдо. Все перемешать, посолить и посыпать сахаром.
5. Заправка маслами
Кунжутное и соевое масло перемешать и заправить получившейся смесью салат.
6. Смешивание с приправой
Добавить приправу и еще раз перемешать.
7. Приготовление свинины
Мясо свинины промоем и нарежем тоненькими и длинными полосками. Обжарим их в сковороде, на подсолнечном масле до появления корочки. Дадим немного остыть и выложим сверху на салат.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
