Рецепты блюд со сгущенным молоком

Сгущенное молоко, является любимым многими молочным десертом. Технологию его изготовления разработал американец Гейл Борден в 1853 году. Этот сладкий продукт часто используют в качестве начинки для разнообразных лакомств, наиболее популярными из которых являются вафельный торт и печенье орешки.

В сгущенном молоке содержатся витамины группы В, витамин А, фосфор, кальций, магний, фтор, натрий, калий, сера и много белка. После интенсивных физических нагрузок и напряженного умственного труда этот сладкий продукт быстро восполняет энергию.

В сгущенке содержится много сахара, который обладает консервирующими свойствами. Благодаря такой особенности сгущенка может хранится в течение года, не теряя своих полезных веществ.