Сгущенное молоко: польза, применение в кулинарии и рецепты
Сгущенное молоко, является любимым многими молочным десертом. Технологию его изготовления разработал американец Гейл Борден в 1853 году. Этот сладкий продукт часто используют в качестве начинки для разнообразных лакомств, наиболее популярными из которых являются вафельный торт и печенье орешки.
В сгущенном молоке содержатся витамины группы В, витамин А, фосфор, кальций, магний, фтор, натрий, калий, сера и много белка. После интенсивных физических нагрузок и напряженного умственного труда этот сладкий продукт быстро восполняет энергию.
В сгущенке содержится много сахара, который обладает консервирующими свойствами. Благодаря такой особенности сгущенка может хранится в течение года, не теряя своих полезных веществ.
Новые рецепты со сгущенным молоком
Освежающий молочный коктейль со спелой клубникой и нежными взбитыми сливками — идеальный летний десерт.
Нежное рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой внутри, простое в приготовлении и любимое всей семьей.
Нежный бисквитный рулет со сливочным кремом, вареной сгущенкой, арахисом и шоколадной глазурью.
Праздничный кекс на Рождество или Пасху с ореховой начинкой.
Домашняя орехово-шоколадная паста, идеальный десерт для детей и взрослых.
Калорийность и пищевая ценность сгущенного молока на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
