Рецепты с плавленым сыром

Плавленый сыр – это молочный продукт, который получается путем плавления сыра или творога с использованием разного рода специй. Готовый продукт имеет кремовый цвет и специфический солоноватый вкус. Плотность готового сыра бывает разной. Пастообразный продукт традиционно намазывают на хлеб или тосты, колбасный, соответственно, выпускается в форме колбасы, поэтому легко режется. Существует и плавленый сыр для сладкоежек, который выпускается с добавлением шоколада.

Ломтевой сыр в кулинарии часто добавляют в супы или салаты. Еще он хорош для приготовления бутербродов и сэндвичей. Этот продукт используется в качестве начинки для пирогов, блинов или запеканок. Он отлично сочетается со многими ингредиентами и подчёркивает их вкусовые качества, добавляя им сырные нотки и кремовую текстуру. Плавленый сыр можно встретить в составе некоторых соусов и мягких паштетов, а еще он очень популярен в мексиканской кухне.