Кукурузный крахмал: польза, применение в кулинарии и рецепты
Кукурузный крахмал - часто используемый в приготовлении пищи ингредиент, выступающий своего рода клейстером. Этот продукт с достаточно выраженным ароматом кукурузных зерен широко распространен в готовке в качестве загустителя для киселя, его добавляют в муссы и пудинги, а также в супы. Кроме того, данный сорт крахмала используют для приготовления теста - например, тесто для бисквитов.
Кукурузный крахмал способствует улучшению состояния кожи, может использоваться как лекарственный препарат, обладает полезными веществами и формирует мышечную массу. Он содержит большое количество минералов и веществ, необходимых организму.
Новые рецепты с кукурузным крахмалом
Простая и вкусная запеканка из йогурта и яиц, воздушная и ароматная.
Торт с рассыпчатым песочным тестом и воздушной сметанной заливкой.
Простой рецепт домашней выпечки с шоколадной крошкой и изюмом.
Праздничный рулет на кукурузном крахмале с ярким цитрусовым ароматом.
Аппетитные дольки яблок в густой карамели с корицей.
Калорийность и пищевая ценность кукурузного крахмала на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
