Рецепты блюд с куриной печенью

Куриная печень - диетический продукт, без которого не обойдется меню человека, придерживающегося правильного питания или сидящего на диете по врачебным показаниям. Этот вид печени обладает достаточным количеством витаминов и полезных веществ, которые способствуют улучшению работы иммунной системы, помогают предотвратить упадок сил. Куриная печень улучшает также и общее состояние организма.

Куриную печень можно обжаривать, тушить, делать из нее нежный паштет. Однако следует тщательно относится к выбору продукта - свежая печень должна быть коричневой, блестящей и гладкой.