Рулет из баклажанов с сыром
Рулет из баклажанов с сыром представляет собой оригинальную овощную закуску, приготовление которой не займет много времени и не отнимет много сил. С приготовлением такого блюда с легкостью справится даже начинающий кулинар.
Рулет из баклажанов с сыром можно подавать не только на праздничный стол - такая закуска так же станет украшением и простого обеденного стола, внося разнообразие в простой прием пищи. Продукты для этого блюда достаточно простые - практически все из них можно найти у любой хозяйки в доме. Еще лучше, если баклажаны и зелень выращены на собственном огороде - так будет только вкуснее.
Ингредиенты:
- 1 штука
- 100 грамм
- 30 грамм
- 4 зубчика
- 25 грамм
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить рулет из баклажанов с сыром
1. Подготовка и обжарка баклажанов
Для начала предварительно помытый, но неочищенный баклажан необходимо нарезать на тонкие ломтики, посолить их и оставить на 15 минут. Далее ломтики баклажана необходимо промыть под проточной водой и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте баклажан, пока каждая из сторон не покроется золотистой корочкой, после чего переложите кусочки на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла.
2. Приготовление начинки
Натрите сыр, используя мелкую терку. Добавьте к нему мелко нашинкованные грецкие орехи и чеснок, измельченные укроп и петрушку, после чего добавьте майонез и тщательно перемешайте.
3. Формирование и обжарка рулетиков
Одну сторону ломтика баклажана смажьте получившейся начинкой, после чего сверните рулетик. Для надежности скрепите их зубочистками или шпажками, после чего немного обжарьте каждый рулетик.
4. Подача
Подавайте рулеты из баклажана с сыром на стол охлажденными.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Сочный трехслойный рулет из лаваша с благородной красной рыбой, нежным кремом и солеными огурчиками.
Воздушный шоколадный рулет с нежным кремом из мягкого творога и банана. Тающий во рту десерт!
Ароматный вареный рулет из сала и свинины с чесноком. Идеальная сытная закуска!
Аппетитный рулет из лаваша с копченой курицей и плавленым сыром для быстрого перекуса.
Сочные мясные рулеты на гриле с тмином и можжевельником, румынское блюдо для пикника.
Нежные рулеты из лаваша с семгой и сливочным сыром, быстрая закуска для гостей.