Пошаговые рецепты

Рулет из баклажанов с сыром

Рулет из баклажанов с сыром
4.3 / 5 (3 голосов)
Категории: Закуски / Рулеты
География кухни: Русская
На праздник: Новый Год
Способ приготовления: Жарить
Автор:

Описание блюда:

Рулет из баклажанов с сыром представляет собой оригинальную овощную закуску, приготовление которой не займет много времени и не отнимет много сил. С приготовлением такого блюда с легкостью справится даже начинающий кулинар.

Рулет из баклажанов с сыром можно подавать не только на праздничный стол - такая закуска так же станет украшением и простого обеденного стола, внося разнообразие в простой прием пищи. Продукты для этого блюда достаточно простые - практически все из них можно найти у любой хозяйки в доме. Еще лучше, если баклажаны и зелень выращены на собственном огороде - так будет только вкуснее.

Ингредиенты:
Время приготовления
40 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
6 порций

Пошаговый рецепт Рулет из баклажанов с сыром

1. Для начала предварительно помытый, но неочищенный баклажан необходимо нарезать на тонкие ломтики, посолить их и оставить на 15 минут. Далее ломтики баклажана необходимо промыть под проточной водой и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте баклажан, пока каждая из сторон не покроется золотистой корочкой, после чего переложите кусочки на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла.
2. Натрите сыр, используя мелкую терку. Добавьте к нему мелко нашинкованные грецкие орехи и чеснок, измельченные укроп и петрушку, после чего добавьте майонез и тщательно перемешайте.
3. Одну сторону ломтика баклажана смажьте получившейся начинкой, после чего сверните рулетик. Для надежности скрепите их зубочистками или шпажками, после чего немного обжарьте каждый рулетик.
4. Подавайте рулеты из баклажана с сыром на стол охлажденными.
Простой пошаговый рецепт рулет из баклажанов с сыром на полдник, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной закуске, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий