Пошаговые рецепты

Хачапури

Хачапури
4.7 / 5 (3 голосов)
Способ приготовления: Запекать
География кухни: Грузинская
Кухонная техника: Духовка
Автор:
Описание блюда:

Хачапури — это очень популярное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой лепешку с начинкой. Варианты начинки могут быть разнообразны, но чаще всего это сыр и яйцо — классический вариант.

Ароматные и вкусные лепешки станут отличным дополнением к тарелке бульона или горячего супа. Также хачапури можно употреблять во время перекусов как самостоятельное блюдо.

Время приготовления
Сложность рецептаСредняя
Количество4 порции
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт "Хачапури"

Хачапури 1 шаг1. Дрожжи смешать с теплой водой и сахаром, оставить на 15 минут (если у Вас дрожжи, что добавляются сразу в муку - пропустите этот шаг).
Хачапури 2 шаг2. Смешать муку, яйцо, масло, молоко и соль.
Хачапури 3 шаг3. Вымесить тесто. Обмазать его маслом, оставить в тепле на 2 часа.
Хачапури 4 шаг4. Тесто разделить на две части.
Хачапури 5 шаг5. Сыр натереть на крупной терке.
Хачапури 6 шаг6. Раскатать тесто в лепешку.
Хачапури 7 шаг7. Сыр высыпать на середину лепешки и свернуть края.
Хачапури 8 шаг8. Перевернуть, раскатать в лепешку, смазать желтком.
Хачапури 9 шаг9. Посыпать сверху сыром.
Хачапури 10 шаг10. Запекать в духовке при 200 градусах 10 минут.
Хачапури 11 шаг11. И еще 5 минут на 250 градусов.
Быстрый пошаговый рецепт "Хачапури", поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной выпечке, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий