Пошаговые рецепты

Хачапури

Хачапури
4.7 / 5 (3 голосов)
Категории: Выпечка
Назначение: На завтрак / На обед
Способ приготовления: Запекать / Настаивать
География кухни: Грузинская
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Хачапури — это очень популярное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой лепешку с начинкой. Варианты начинки могут быть разнообразны, но чаще всего это сыр и яйцо — классический вариант.

Ароматные и вкусные лепешки станут отличным дополнением к тарелке бульона или горячего супа. Также хачапури можно употреблять во время перекусов как самостоятельное блюдо.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

244килокалории
Белки: 10.92 г
Жиры: 12.38 г
Углеводы: 22.78 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
2 часа 40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
— настаивать: 2 часа
Сложность рецепта
Средняя
Количество
2 лепешки

Пошаговый рецепт хачапури

Хачапури 1 шаг1. Дрожжи смешать с теплой водой и сахаром, оставить на 15 минут.
Хачапури 2 шаг2. Смешать муку, яйцо, масло, молоко и соль.
Хачапури 3 шаг3. Вымесить тесто. Обмазать его маслом, оставить в тепле на 2 часа.
Хачапури 4 шаг4. Тесто разделить на две части.
Хачапури 5 шаг5. Сыр натереть на крупной терке.
Хачапури 6 шаг6. Раскатать тесто в лепешку.
Хачапури 7 шаг7. Сыр высыпать на середину лепешки и свернуть края.
Хачапури 8 шаг8. Перевернуть, раскатать в лепешку, смазать желтком.
Хачапури 9 шаг9. Посыпать сверху сыром.
Хачапури 10 шаг10. Запекать в духовке при 200 градусах 10 минут.
Хачапури 11 шаг11. И еще 5 минут на 220 градусов.

Похожие рецепты:
Карамельно-банановый пирог
Карамельно-банановый пирог
1 час 10 минут
0
9 ингредиентов
5
Киш с курицей и сыром фета
Киш с курицей и сыром фета
1 час 10 минут
0
10 ингредиентов
4.3
Творожные мини-запеканки
Творожные мини-запеканки
40 минут
0
7 ингредиентов
3.7
Пирог из лаваша с сыром
Пирог из лаваша с сыром
50 минут
0
7 ингредиентов
4.5
Блины на сыворотке
Блины на сыворотке
40 минут
1
6 ингредиентов
5
Сладкий пирог из овощей
Сладкий пирог из овощей
1 час
0
18 ингредиентов
4.5
Оставить комментарий