Соус Сациви

Соус Сациви
4.4 / 5 (7 голосов)
Категории: Соусы / Соус к мясу
География кухни: Грузинская
Способ приготовления: Настаивать
Автор:

Описание и фото рецепта: Соус Сациви

Знаменитый соус Сациви дар Грузинской кухни. Прекрасно подходит к блюдам из куриного и утиного мяса, а также к рыбным блюдам. Пикантный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат словно манят к себе. Этот соус очень богат полезными веществами и витаминами. Сациви сможет стать прекрасным дополнением большого разнообразия блюд, поскольку он насытит их вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Время приготовления
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
4 порции

Пошаговый рецепт Соус Сациви

1. Ядра орехов необходимо истолочь. Добавить в ореховую крошку соль, чеснок, свежую кинзу и имеретинский шафран. Все хорошо перемешать.
2. В полученную массу маленькими порциями добавляем бульон, массу постоянно помешиваем.
3. Последним штрихом добавить сок не совсем поспевшего винограда, граната или ежевики.
Простой и быстрый пошаговый рецепт соус сациви, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному соусу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий