Соус Сациви
Знаменитый соус Сациви дар Грузинской кухни. Прекрасно подходит к блюдам из куриного и утиного мяса, а также к рыбным блюдам. Пикантный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат словно манят к себе. Этот соус очень богат полезными веществами и витаминами. Сациви сможет стать прекрасным дополнением большого разнообразия блюд, поскольку он насытит их вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 300 грамм
- 3 зубчика
- 1,5 чайных ложки
- 35 грамм
- 1 чайная ложка
- 3/4 стакана
- 3/4 стакана
- по вкусу
Пошаговый рецепт соуса Сациви
1. Подготовка ореховой смеси
Ядра орехов необходимо истолочь. Добавить в ореховую крошку соль, чеснок, свежую кинзу и имеретинский шафран. Все хорошо перемешать.
2. Добавление бульона
В полученную массу маленькими порциями добавляем бульон, массу постоянно помешиваем.
3. Добавление сока
Последним штрихом добавить сок не совсем поспевшего винограда, граната или ежевики.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Густой домашний соус из томатов с прованскими травами. Идеален к мясу и пасте. Натурально и вкусно!
Простой рецепт полезного кетчупа в соковыжималке, идеально подходит к мясу, картофелю и пасте.
Универсальная томатная заправка с луком и специями.
Универсальный сырный соус на основе молока и сливочного масла.
Легкий диетический соус на оливковом масле готовится в блендере всего за 30 минут.
Пикантный лимонный соус с нотками зелени — сделает любое блюдо сочнее и ароматнее.