Соус Сациви
Знаменитый соус Сациви дар Грузинской кухни. Прекрасно подходит к блюдам из куриного и утиного мяса, а также к рыбным блюдам. Пикантный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат словно манят к себе. Этот соус очень богат полезными веществами и витаминами. Сациви сможет стать прекрасным дополнением большого разнообразия блюд, поскольку он насытит их вкусом и ароматом.
Как приготовить Соус Сациви? Пошаговый рецепт занимает 15 минут.
Ингредиенты:
- 300 грамм
- ½ головок
- 1,5 чайных ложки
- 35 грамм
- 1 чайная ложка
- 3/4 стакана
- 3/4 стакана
- по вкусу
Время:
15 минут
— активное время: 15 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт Соус Сациви
1. Ядра орехов необходимо истолочь. Добавить в ореховую крошку соль, чеснок, свежую кинзу и имеретинский шафран. Все хорошо перемешать.
2. В полученную массу маленькими порциями добавляем бульон, массу постоянно помешиваем.
3. Последним штрихом добавить сок не совсем поспевшего винограда, граната или ежевики.
Похожие рецепты:
Чемберленский соус
35 минут
0
10 ингредиентов
5
Сырный соус
30 минут
0
5 ингредиентов
4.6
Соус из кабачков
30 минут
0
8 ингредиентов
4.2
Соус Камберленд
30 минут
0
10 ингредиентов
4
Вишневый соус
1 час
0
6 ингредиентов
4.3
Лимонный соус
1 час
0
9 ингредиентов
4