Пошаговые рецепты

Соус Сациви

Соус Сациви
4.4 / 5 (7 голосов)
Категории: Соусы / Соус к мясу
Способ приготовления: Настаивать
География кухни: Грузинская
Автор:

Знаменитый соус Сациви дар Грузинской кухни. Прекрасно подходит к блюдам из куриного и утиного мяса, а также к рыбным блюдам. Пикантный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат словно манят к себе. Этот соус очень богат полезными веществами и витаминами. Сациви сможет стать прекрасным дополнением большого разнообразия блюд, поскольку он насытит их вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Время:
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт Соус Сациви

1. Ядра орехов необходимо истолочь. Добавить в ореховую крошку соль, чеснок, свежую кинзу и имеретинский шафран. Все хорошо перемешать.
2. В полученную массу маленькими порциями добавляем бульон, массу постоянно помешиваем.
3. Последним штрихом добавить сок не совсем поспевшего винограда, граната или ежевики.

Похожие рецепты:
Чемберленский соус
Чемберленский соус
35 минут
0
10 ингредиентов
5
Сырный соус
Сырный соус
30 минут
0
5 ингредиентов
4.4
Соус из кабачков
Соус из кабачков
30 минут
0
8 ингредиентов
4.5
Соус Камберленд
Соус Камберленд
30 минут
0
10 ингредиентов
4
Вишневый соус
Вишневый соус
1 час
0
6 ингредиентов
4.3
Лимонный соус
Лимонный соус
1 час
0
9 ингредиентов
4.8
Оставить комментарий