Медовые пряники с творожным кремом
Ароматные пряники с нежным творожно-ванильным кремом станут прекрасным поводом для чаепития в семейном кругу, порадуйте своих любимых сладкоежек.
Ингредиенты:
- 4 штуки
- 180 грамм
- 4 столовых ложки
- 50 грамм
- 600 грамм
- 1 чайная ложка
- Крем
- 250 грамм
- 3 столовых ложки
- 3 столовых ложки
- 10 грамм
Пошаговый рецепт медовых пряников с творожным кремом
1. Подготовка водяной бани
Тесто готовится на водяной бане, поэтому подготовьте две кастрюльки и залейте в одну из них воду.
2. Взбивание яиц с сахаром
4 яйца взбиваем со 180 граммами сахара в пышную белую пену сразу в кастрюле, в которой будем заваривать тесто. Добавляем туда же 50 грамм растопленного масла, 4 столовых ложки меда и соду.
3. Заваривание на водяной бане
Ставим на водяную баню на 15-20 минут, не забывая периодически помешивая.
4. Добавление муки и заваривание
Когда тесто увеличится примерно в 2 раза и начнёт приобретать аппетитный медовый оттенок – добавляем 200 грамм муки, перемешиваем и продолжаем заваривать ещё пару минут.
5. Второе добавление муки
Снимаем тесто с огня, добавляем к нему ещё 200 грамм муки, вновь перемешиваем.
6. Замес теста
Оставшиеся 200 грамм муки выкладываем на стол горкой, в них выкладываем тесто и замешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
7. Раскатка и вырезка пряников
Тесто раскатываем, после чего вырезаем будущие пряники, используя специальные формочки или обычный стакан.
8. Выпекание
Выпекаем наши пряники около 5-7 минут. Как только они станут объёмными и приобретут золотисто-коричневый оттенок – необходимо вынуть их из духовки и дать немного остыть.
9. Приготовление крема
Для того, чтоб приготовить крем, смешиваем творог, сметану, 3 ложки сахара и ваниль и взбиваем их в блендере. Можно так же добавить к крему немного любых ягод по желанию. Как только масса станет однородной – крем готов.
10. Подача
Начиняем наши пряники начинкой и лакомство к чаю готово.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Легкий творожный десерт со сметаной и клубникой.
Бюджетная и вкусная выпечка из пшеничной муки с хрустящей корочкой.
Вкусный домашний хлеб с ягодами и лимонной глазурью, можно подавать как десерт.
Вкусный и полезный пирог с черникой, можно использовать свежие или замороженные ягоды.
Пряный хлеб со специями и ванилью, готовится в духовке без глютена и клейковины.
Ароматный хлеб с нежной текстурой, идеальный для завтрака, обеда или ужина.