Медовые пряники с творожным кремом

Name: Медовые пряники с творожным кремом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: творог - 250 грамм; куриное яйцо - 4 штуки; сметана - 3 столовых ложки; сахар - 180 грамм; сахар - 3 столовых ложки; сливочное масло - 50 грамм; пшеничная мука - 600 грамм; мед - 4 столовых ложки; пищевая сода - 1 чайная ложка; ванильный сахар - 2 упаковки

4.7 / 5 (3 голосов)

Категории: Выпечка

Назначение: Для детей / К чаю / На полдник

Способ приготовления: Варить / Запекать / Настаивать

География кухни: Американская

Кухонная техника: Блендер / Духовка

Ароматные пряники с нежным творожно-ванильным кремом станут прекрасным поводом для чаепития в семейном кругу, порадуйте своих любимых сладкоежек.

Как приготовить Медовые пряники с творожным кремом? Пошаговый рецепт занимает 1 час.

Ингредиенты:

творог

250 грамм
куриное яйцо

4 штуки
сметана

3 столовых ложки
сахар

180 грамм
сахар

3 столовых ложки
сливочное масло

50 грамм
пшеничная мука

600 грамм
мед

4 столовых ложки
пищевая сода

1 чайная ложка
ванильный сахар

2 упаковки

Время:

1 час

— активное время: 1 час

Сложность рецепта

Легкая

Количество

4 порции

Пошаговый рецепт Медовые пряники с творожным кремом

1. Тесто готовится на водяной бане, поэтому подготовьте две кастрюльки и залейте в одну из них воду.

2. 4 яйца взбиваем со 180 граммами сахара в пышную белую пену сразу в кастрюле, в которой будем заваривать тесто. Добавляем туда же 50 грамм растопленного масла, 4 столовых ложки меда и соду.

3. Ставим на водяную баню на 15-20 минут, не забывая периодически помешивая.

4. Когда тесто увеличится примерно в 2 раза и начнёт приобретать аппетитный медовый оттенок – добавляем 200 грамм муки, перемешиваем и продолжаем заваривать ещё пару минут.

5. Снимаем тесто с огня, добавляем к нему ещё 200 грамм муки, вновь перемешиваем.

6. Оставшиеся 200 грамм муки выкладываем на стол горкой, в них выкладываем тесто и замешиваем ингредиенты до однородной консистенции.

7. Тесто раскатываем, после чего вырезаем будущие пряники, используя специальные формочки или обычный стакан.

8. Выпекаем наши пряники около 5-7 минут. Как только они станут объёмными и приобретут золотисто-коричневый оттенок – необходимо вынуть их из духовки и дать немного остыть.

9. Для того, чтоб приготовить крем, смешиваем творог, сметану, 3 ложки сахара и ваниль и взбиваемих в блендере. Можно так же добавить к крему немного любых ягод по желанию. Как только масса станет однородной – крем готов.

10. Начиняем наши пряники начинкой и лакомство к чаю готово.

Похожие рецепты: