Форель: польза, применение в кулинарии и рецепты
Форель — пресноводная рыба, являющаяся особым деликатесом в кулинарном деле. Её мясо имеет ярко-розовый или красный цвет, мягкую структуру и орехово-сладкий вкус.
Эта рыба настоящий витаминный комплекс! Она содержит магний, кальций, фосфор, витамин D, Е и А. Регулярное употребление свежей мякоти в пищу, помогает избежать образования тромбов, развития сердечно-сосудистых и кожных заболеваний, способствует повышению гемоглобина, активизации головного мозга и нормализации работы нервной системы человека.
Форель отлично сочетается со всеми приправами, овощами и готовыми соусами. Для особой подачи её тушат с апельсинами, обжаривают в кляре, запекают с помидорами, сметаной или лимоном.
Новые рецепты с форелью
Элегантный салат с красной рыбой, авокадо и овощами в медово-горчичной заправке без майонеза.
Праздничный салат с яичной основой, украшение новогоднего и рождественского стола.
Запеченная форель — богатый омега-3 ужин, который отлично сочетается с рисом.
Закуска с рыбой и черри на один укус готовится быстро из простых ингредиентов.
Калорийность и пищевая ценность форели на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
