Рикотта: польза, применение в кулинарии и рецепты
Рикотта - очень нежный и вкусный итальянский сыр, приготовленный на основе сыворотки, оставшейся от производства других сортов сыра. Этот вид сыра можно подавать на стол и как отдельное блюдо, дополнив его виноградом, яблоками, вином и багетом. Можно добавлять рикотту в яичницу или омлет, в различные салаты - как фруктовые, так и овощные. Также рикотту хорошо использовать для приготовления бутербродов - благодаря своему ненавязчивому вкусу она будет отлично сочетаться и с кусочками красной рыбы, и с авокадо, и с листьями салата.
Рикотта улучшает работу желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на кости, зубы, волосы и кожу. Также этот кисломолочный продукт повышает иммунитет.
Новые рецепты с рикоттой
Калорийность и пищевая ценность рикотты на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
