Белый ром: польза, применение в кулинарии и рецепты

Белый ром — это крепкий спиртной напиток, который получают путем перегонки и выдержки сброженных и переработанных продуктов сахарного тростника. Также его называют серебряным или светлым ромом, ведь из-за фильтрации, которую он проходить после выдержки, жидкость становится бесцветной.

Отличается небольшой крепостью и обладает слабо выраженным сладковатым вкусом. Как правило, в чистом виде его не употребляют. Чаще всего на его основе готовят коктейли, такие как: «Мохито», «Пина Колада», «Дайкири» и пунш. Он отлично сочетается с различными фруктовыми соками, безалкогольными газированными напитками, сладким сиропами, свежими ягодами и фруктами, молочными продуктами и другим алкоголем.

В Европе ром используется в кондитерских изделиях и в консервировании фруктов и ягод — ромовый горшок или румтопф. Данный способ консервации позволяет сохранить всю пользу плодов. Такие фрукты являются прекрасной начинкой для пирогов, тортов, добавка к мороженому и заварному крему.

Данный напиток хорошо снимает стресс и усталость, и позволяет активно бороться с бессонницей.