Эгг-ног

Эгг-ног
4.5 / 5 (2 голосов)
Способ приготовления: Варить / Настаивать
География кухни: Американская
Кухонная техника: Блендер
На праздник: Новый Год / Рождество
Автор:
Описание блюда:

Эгг-ног — традиционный американский алкогольный напиток, который обычно подают к столу на новогодний и рождественский столы. Впрочем, порадовать себя этим коктейлем можно и в любое другое время года. Несмотря на то, что в составе коктейля есть ром, его вкус почти не чувствуется и теряется на фоне молока, корицы и мускатного ореха, делая их при этом насыщеннее и глубже.

Приготовить эгг-ног в домашних условиях не составит труда, даже если предстоит это делать впервые. Однако насладиться напитком можно будет лишь на следующий день после приготовления, поскольку эгг-ногу необходимо настояться.

Время приготовления 30 мин
Сложность рецептаСредняя
Количество12 порций
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт "Эгг-ног"

1. Смешайте молоко с гвоздикой, половиной чайной ложки экстракта ванили и корицей в небольшой кастрюльке и поставьте ее на маленький огонь. Доведите до кипения.
2. В глубокой посудине смешайте яичные желтки с сахаром, используя блендер. Когда масса приобретет однородную консистенцию, начните постепенно добавлять молочную смесь. Перемешайте все и перелейте в кастрюлю, после чего поставьте ее на средний огонь и варите около трех минут, не доводя до кипения. Далее смесь необходимо процедить, чтоб извлечь гвоздику, и дать напитку настояться около часа в прохладном месте.
3. Влейте в остывший эгг-ног ром, сливки, добавьте 2 чайных ложки ванильного экстракта и мускатный орех. Перемешайте, после чего поставьте напиток в холодильник на ночь.
Быстрый пошаговый рецепт "Эгг-ног" на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному напитку, а так же загрузите свое фото готового напитка.
Оставить комментарий