Салат по-корейски со свежей селедкой
Пикантный салат по-корейски со свежей селедкой обязательно понравится любителям восточных салатов. Он получается в меру острый, чуть с кислинкой, с нежными и мягкими кусочками рыбы. Это идеальное блюдо к вечернему ужину с жареным или печеным в духовке картофелем.
Ингредиенты:
- 2 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- 2 зубчика
- бутылка
- 5 столовых ложек
- 2 столовых ложки
- 0.5 чайных ложки
- 0.5 чайных ложки
- 1 чайная ложка
- по вкусу
Как приготовить салат по-корейски со свежей сельдью
1. Маринование сельди
Свежую слегка размороженную сельдь почистить от кожуры и костей, нарезать на небольшие порционные кусочки. Выложить филе в миску и полностью залить 9% уксусом. На полчаса оставить мариноваться селедку.
2. Подготовка моркови
Морковь почистить и натереть ее на терке для салатов по-корейски.
3. Нарезка лука
Тонкими полукольцами порезать луковицу.
4. Смешивание ингредиентов
С селедки слить уксусную жидкость и выложить кусочки в большую емкость. К ним добавить подготовленные морковь и луковицу.
5. Добавление соуса и масла
Далее влить к ингредиентам 5 столовых ложек соевого соуса и 2-2,5 столовых ложки растительного масла.
6. Приправление салата
Посолить салат, добавить по 1/2 чайной ложке черного и красного перца, выдавить чеснок и всыпать чайную ложку семян кунжута.
7. Настаивание и подача
Салат хорошо перемешать, по желанию добавить зелень и настаивать в холодильнике минимум 3 часа.
Вкуснейший салат по-корейски из свежей селедки готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Элегантный салат с красной рыбой, авокадо и овощами в медово-горчичной заправке без майонеза.
Традиционный слоеный салат с сельдью, овощами и яблоком.
Нежное сочетание консервированной рыбы, хрустящего огурца и репчатого лука с майонезом.
Классический слоеный салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом.
Американский салат с тунцом, нежным сыром фета и сочными маслинами за 20 минут.
Легкое и полезное блюдо с семгой, сочными помидорами и пикантной заправкой из сока лайма.