Пикантный салат по-корейски из свежей селедки обязательно понравится любителям восточных салатов. Он получается в меру острый, чуть с кислинкой, с нежными и мягкими кусочками рыбы. Это идеальное блюдо к вечернему ужину с жареным или печеным в духовке картофелем.
Как приготовить Салат по-корейски из свежей селедки? Пошаговый рецепт с фото занимает 3 часа 45 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
143килокалории
Белки: 10.87 г
Жиры: 9.44 г
Углеводы: 3.7 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 2 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- 2 зубчика
- бутылка
- 5 столовых ложек
- 2 столовых ложки
- 0.5 чайных ложки
- 0.5 чайных ложки
- 1 чайная ложка
- по вкусу
Время:
3 часа 45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
— настаивать: 3 часа
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт салата по-корейски из свежей селедки
1. Свежую слегка размороженную сельдь почистить от кожуры и костей, нарезать на небольшие порционные кусочки. Выложить филе в миску и полностью залить 9% уксусом. На полчаса оставить мариноваться селедку.
2. Морковь почистить и натереть ее на терке для салатов по-корейски.
3. Тонкими полукольцами порезать луковицу.
4. С селедки слить уксусную жидкость и выложить кусочки в большую емкость. К ним добавить подготовленные морковь и луковицу.
5. Далее влить к ингредиентам 5 столовых ложек соевого соуса и 2-2,5 столовых ложки растительного масла.
6. Посолить салат, добавить по 1/2 чайной ложке черного и красного перца, выдавить чеснок и всыпать чайную ложку семян кунжута.
7. Салат хорошо перемешать, по желанию добавить зелень и настаивать в холодильнике минимум 3 часа.
Вкуснейший салат по-корейски из свежей селедки готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!Похожие рецепты:
Салат с красной рыбой и авокадо
30 минут
0
14 ингредиентов
4.3
Селедка под шубой с яблоками
1 час 10 минут + 1 час настаивать
0
8 ингредиентов
3.7
Салат на каждый день
12 минут
0
5 ингредиентов
4
Классическая Мимоза
50 минут + 2 часа настаивать
1
8 ингредиентов
4.7
Салат с консервированным тунцом
20 минут
2
9 ингредиентов
4
Салат с рыбой и овощами
35 минут
1
8 ингредиентов
4.1