Простые слойки с ветчиной и сыром
Золотистые, хрустящие и невероятно ароматные слойки из готового теста — настоящее спасение, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или собрать сытный перекус в дорогу и на работу. Внутри скрывается классическое и беспроигрышное сочетание нежной ветчины и тягучего расплавленного сыра, а пикантный соус из сметаны и томатной пасты делает начинку потрясающе сочной. Благодаря аккуратным надрезам и глянцевой корочке из яичного желтка, эти домашние слойки выглядят очень эстетично и аппетитно. Минимум усилий на кухне — и на вашем столе красуется горячая выпечка как из французской булочной!
Ингредиенты:
- 400 грамм
- 150 грамм
- 100 грамм
- 1 штука
- 40 грамм
- 20 грамм
Пошаговый рецепт приготовления слоек с ветчиной и сыром
1. Подготовка начинки
В первую очередь необходимо подготовить начинку. Для этого ветчину нарезать мелкими кусочками.
2. Измельчение сыра
Сыр измельчить с помощью терки, используя секция с крупными отверстиями.
3. Приготовление соуса
Сметану соединить с томат-пастой и хорошенько перемешать. При необходимости можно посолить или добавить какие-либо специи по вкусу.
4. Разделка теста
Листы слоеного теста немного раскатать и разрезать каждый на 4 части.
5. Формирование слойки
Одну часть промазать соусом и выложить начинку (ветчина и сыр). Во второй части сделать поперечные надрезы, но не прорезая до конца.
6. Сборка слойки
Накрыть часть теста с начинкой заготовкой из теста, в которой сделаны прорези.
7. Скрепление краёв
Края слойки продавить вилкой для скрепления. Подготовить таким же образом и остальные заготовки слоек.
8. Выпекание
Переложить слойки на силиконизированный пергамент и смазать их желтком. При желании можно посыпать семечками или кунжутом. Затем слойки выпекать в духовке около 25 минут (180°С).
9. Охлаждение и подача
Готовые слойки рекомендуется охладить и подавать к чаю или использовать в качестве перекуса. Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Простой рецепт из слоеного теста и мака для тех, к кому неожиданно нагрянули гости.
Простой, сытный и быстрый в приготовлении десерт, который скрасит обычный прием чая.
Ароматный десерт с приятным вкусом, который отлично подойдет для домашних посиделок в компании друзей.