Жареный батат на сковороде
Откройте для себя великолепную альтернативу привычному картофелю! Жареный батат — это быстрое, яркое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас гармонией сладковатого вкуса и пряных специй. В этом рецепте нежные ломтики сладкого картофеля обжариваются до легкой корочки, а пикантный микс из паприки, чеснока и имбиря превращает простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Минимальные усилия и на вашем столе идеальный гарнир или самостоятельное аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
- батат1 штука
- 30 миллилитров
- 1 щепотка
- 1 щепотка
- 1 щепотка
- 1 щепотка
- по вкусу
Кроме растительного масла для жарки батата можно использовать сливочное или топленое, а также смалец либо маргарин. Из специй в данном случае еще подойдет розмарин, куркума и зира, зелень укропа и петрушки.
Пошаговый рецепт приготовления жареного батата
1. Подготовка ингредиентов
Клубень сладкого картофеля очистите от кожуры и порежьте кружочками или их половинками (как вам удобнее) толщиной не более 0,3-0,4 см. Чеснок мелко порубите ножом или используйте терку.
2. Жарка картофеля
Бросьте картофельную нарезку в хорошо прогретую сковородку с раскаленным маслом. Изредка перемешивая, жарьте батат на среднем огне примерно 4 минуты. Крышкой в этом случае пользоваться нет необходимости.
3. Добавление специй
Как только кусочки картофеля станут мягче, бросьте в сковороду все специи и аккуратно перемешайте. В этот момент вы почувствуете просто потрясающий аромат.
4. Заключительная жарка
Еще буквально полторы-две минуты, и жареный сладкий картофель готов.
5. Подача
Переложите его на тарелку и незамедлительно подайте к столу, пока он не остыл. Можете дополнить блюдо кунжутом или свежей рубленой зеленью.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Сочные голени с куркумой: нежное мясо в собственном соку с яркой золотистой корочкой.
Хрустящие котлеты из крабовых палочек и сыра. Нежные внутри, с золотистой корочкой. Быстро и вкусно!
Нежная запеканка из брокколи и цветной капусты под сыром на сковороде. Быстро и полезно!
Сочные куриные медальоны с творожным сыром и томатами под румяной корочкой. Просто, быстро и вкусно!
Домашний плов из свинины с луком и чесноком. Идеальное решение для быстрого ужина в будни.
Ароматная колбаса из куриного филе с нежной текстурой, подходит для бутербродов и салатов.