Мраморный кекс
Мраморный кекс — сдобный кекс, который выпекается из светлого теста с вкраплениями темного. Очень популярный в США. Станет прекрасным украшением не только праздничного стола.
Ингредиенты:
- 180 грамм
- 250 грамм
- 200 грамм
- 5 штук
- 6 грамм
- 80 грамм
- 1 штука
- 100 грамм
- 1/4 чайных ложки
Пошаговый рецепт мраморного кекса
1. Подготовка апельсина
Натираем цедру апельсина и выживаем сок.
2. Смешивание ингредиентов
Смешиваем яйца с сахаром, добавляем муку с разрыхлителем и солью, хорошо перемешиваем, затем добавляем размягченное сливочное масло и снова хорошо перемешиваем.
3. Разделение теста
Полученную массу разделяем на две равные части.
4. Добавление апельсина
В одну из частей теста добавляем крахмал, сок и цедру апельсина, хорошо перемешиваем.
5. Подготовка шоколадного теста
Растапливаем шоколад на водяной бане и добавляем во вторую часть теста, перемешиваем.
6. Подготовка формы
Форму для запекания смазать сливочным маслом, присыпать мукой, а затем вытряхнуть лишнюю муку из формы. Или же можно использовать пергамент для выпечки, смазанный сливочным маслом.
7. Выкладывание теста
Выкладываем тесто в форму. В середину формы выкладываем три ложки теста с шоколадом, затем в середину добавляем три ложки теста с апельсином и т.д. В конце немного постучите формой с тестом по столу, чтобы оно хорошо распределилось.
8. Выпекание
Отправляем кекс, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут, в зависимости от вашей формы для запекания.
9. Декорирование
Готовый кекс можно декорировать сахарной пудрой или покрыть глазурью (25 г. сахарной пудры смешать с 1 ст.л. апельсинового сока).
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Простой рецепт шоколадного лакомства из доступных продуктов.
Домашняя выпечка в мультиварке с насыщенным вкусом кофе.
Выпечка с кусочками киви и ванилью легко готовится из самых простых продуктов.
Американское лакомство на основе печенья и сметаны.
Американский десерт с кокосовой стружкой и воздушным кремом.
Традиционный американский пирог из батата с ароматом мускатного ореха и нежной ванили.