Спринг-роллы
Спринг-роллы с крабовым мясом — очень вкусное блюдо вьетнамской кухни, которое одновременно может выступать оригинальной закуской или же основным блюдом на обед и ужин. Так же это блюдо можно подавать на стол в качестве полдника, ведь оно отлично утоляет голод и при этом освежает. К тому же, приготовление роллов не занимает большого количества времени — всего пол часа и спринг-роллы готовы к употреблению.
Готовятся спринг-роллы с мясом краба достаточно просто, поскольку нет необходимости в использовании большого количества кухонных приборов. По желанию, можно добавлять и другие морепродукты — креветки, к примеру.
Ингредиенты:
- мясо краба600 грамм
- рисовая бумага12 листов
- 1 пучок
- 2 штуки
- 2 штуки
- 1 пучок
- 1/2 пучка
- соус чилипо вкусу
Пошаговый рецепт спринг-роллов с крабовым мясом
1. Подготовка крабового мяса
В первую очередь необходимо подготовить мясо краба - отварите его до готовности и дайте остыть.
2. Нарезка овощей
Тщательно вымытые морковь и зеленый лук нарежьте тонкими полосками.
3. Подготовка рисовой бумаги
Бумагу из риса смочите небольшим количеством воды, чтоб она стала мягче и не разламывалась в процессе приготовления. На каждый лист выложите тонкий слой из полосок лука и морковки, после чего добавьте по вкусу зеленый чили.
4. Формирование конвертиков
Выложите поверх овощей кусочки крабового мяса, после чего заверните конвертик из рисовой бумаги.
5. Обжарка спринг-роллов
Разогрейте сковороду и выложите на нее спринг-роллы, чтоб они слегка подрумянились.
6. Подача
Перед подачей заверните роллы в салат-латук, украсив листьями мяты. Подавайте с соусом чили.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Хрустящие котлеты из крабовых палочек и сыра. Нежные внутри, с золотистой корочкой. Быстро и вкусно!
Изысканная паста с нежными креветками в ароматном сливочном соусе. Богатый вкус Италии на вашем столе.
Сочные креветки на гриле в маринаде из томатного соуса и базилика.
Изысканные креветки в сливочном соусе с чесноком и петрушкой.
Вкусные и сытные мидии с пикантным чесночным ароматом.
Креветки в кокосовом кляре: пивное тесто и хрустящая кокосовая стружка — экзотический хит для вечеринки.