Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с беконом

Рецепты блюд с беконом
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
500килокалорий
Белки: 23.0 г
Жиры: 45.0 г
Углеводы: 0.0 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Бекон — это мясная закуска из свинины. В составе содержатся белки, жиры, витамины (B12, E), минеральные вещества (селен, железо, фосфор, калий). Несмотря на ряд полезный свойств, употреблять бекон следует в умеренных количествах.

Бекон бывает нескольких видов:

  • канадский — постная ветчина, которую получают из поясничной части туши;
  • копченый — нежирный, сочный кусок свинины с ровными слоями сала имеющий насыщенный вкус и запах;
  • панчетта — распространен в итальянской кухне. В качестве основы используется свиная грудка, приправленная солью, специями и травами;
  • бекон из индейки — хорошая альтернатива свиному бекону, который готовят из нежирного берда индейки.

При выборе бекона стоит обращать внимание на внешний вид этого мясного яства. Качественный бекон имеет розовый цвет и белые жировые прослойки. Это говорит о том, что при изготовлении продукта использовалось мясо молодых животных.

Бекон нужно хранить в холодильнике, отдельно от других продуктов. Неиспользованный бекон положить в плотно закрывающуюся емкость или в пергаментную бумагу.

Мякоть сочная с прослойками жира, употребляют в пищу в приготовленном виде. Бекон используют при приготовлении холодных закусок, супов, некоторых видов пиццы, и салатов.

Что приготовить из бекона? 10 рецептов:

Котлеты в беконе
Котлеты в беконе
50 минут
0
6 ингредиентов
5
Сэндвич с сыром фета
Сэндвич с сыром фета
25 минут
0
7 ингредиентов
3
Печеный картофель
Печеный картофель
1 час 30 минут
1
9 ингредиентов
4.7
Все рецепты
(10 рецептов)


Другие ингредиенты из категории: