Селедка под шубой с яйцами

Name: Селедка под шубой с яйцами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: сельдь - 400 грамм; картошка - 3 штуки; морковь - 4 штуки; свекла - 4 штуки; куриное яйцо - 4 штуки; майонез - 250 грамм; репчатый лук - 1 головка

4.4 / 5 (5 голосов)

Категории: Рыбные салаты / Салаты с отварными овощами

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин

Способ приготовления: Варить / Настаивать

География кухни: Белорусская / Русская / Украинская

Самый популярный салат на Новый год. Без него не обойдется ни один праздник. Приготовление не занимает много времени, а блюдо порадует вас и ваших гостей. Знаете ли вы, что салат был создан в России? Московский повар Прокопцев, впервые приготовил такой салат в далеком 1918 году. Блюдо пришлось всем по вкусу, а то, что его принято готовить на Новый год, обусловлено тем, что впервые блюдо подалось именно в это время. У вас есть возможность приготовить салат которому почти сто лет!.

Как приготовить Селедка под шубой с яйцами? Пошаговый рецепт занимает 1 час.

Ингредиенты:

сельдь

400 грамм
картошка

3 штуки
морковь

4 штуки
свекла

4 штуки
куриное яйцо

4 штуки
майонез

250 грамм
репчатый лук

1 головка

Время:

1 час

— активное время: 1 час

Сложность рецепта

Средняя

Количество

6 порций

Пошаговый рецепт Селедка под шубой с яйцами

1. Отварите свеклу, картофель, яйца и морковь. Селедку очистите от косточек и нарежьте маленькими кусочками. Возьмите большое глубокое блюдо, выложите ровным слоем порезанную селедку.

2. Репчатый лук почистить и мелко порезать. Выложить на селедку ровным слоем.

3. Очистите отварной картофель и потрите в крупную терку сверху на лук. Слой картофеля смажьте майонезом.

4. Далее необходимо почистить морковь и также потереть в крупную терку на слой картофеля. Снова смазать майонезом.

5. Очищенные яйца можно потереть или мелко порезать, выложить следующий слой. Этот слой также смазать майонезом.

6. Последним слоем будет свекла. Ее почистить и потереть в крупную терку. Сверху аккуратно смазать майонезом и можно украсить листиками петрушки. Иногда для украшения используют и укроп, посыпая его равномерно сверху.

7. Поставьте салат в холодильник на час, чтобы слои пропитались майонезом и салат стал нежным и более вкусным.

Похожие рецепты: