Филе утки: польза, применение в кулинарии и рецепты
Филе утки — это мясной деликатес, который считается одним из самых полезных диетических продуктов. Филе имеет глубокий темный цвет мяса, и не имеет грубых волокон. В готовом виде — это ароматное и нежнейшее на вкус горячее блюдо.
Филе очень питательное и содержит набор витаминов (Е, А, РР и группы В), макро- и микроэлементов (калий, фосфор, железо, йод, кальций, магний и другие) необходимых организму человека.
Сочетая интересную рецептуру и ингредиенты высшего качества, приготовленные блюда из филе утки имеют неповторимый вкус, цвет и аромат. Его готовят в духовке, на сковороде, а также и на гриле. Оставляя кожу, при готовке можно защитить мясо от высыхания, а блюдо не потеряет свою сочность.
Утиное филе прекрасно сочетается с овощами, различными крупами, грибами и даже фруктами. К нему хорошо подходят соусы на основе ягод или вина.
Новые рецепты с филе утки
Калорийность и пищевая ценность филе утки на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
