Паштет из куриной печени с грецкими орехами и черносливом
Один из самых популярных видов намазки для бутербродов – это паштет из куриной печени. Готовить его несложно, а вкус можно разнообразить за счет добавления тех или иных ингредиентов, например, грецких орехов, чернослива. Он хорошо сочетается с цельнозерновым, чесночным и луковым хлебом. К нему хорошо подходят хрустящие маринованные огурчики, вареные яйца и помидоры и отварной рис на гарнир. Паштет можно использовать в качестве начинки для тонких блинчиков или тарталеток. С чем и как подавать паштет из куриной печени зависит от фантазии и личных предпочтений.
Как приготовить Паштет из куриной печени с грецкими орехами и черносливом? Пошаговый рецепт с фото занимает 40 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
200килокалорий
Белки: 9.53 г
Жиры: 15.18 г
Углеводы: 6.65 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 300 грамм
- 110 грамм
- 90 грамм
- 50 грамм
- 40 грамм
- 60 миллилитров
- 30 грамм
- 1 столовая ложка
- 3 столовых ложки
- по вкусу
Время:
40 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 30 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
8 порций
Пошаговый рецепт паштета из куриной печени с грецкими орехами и черносливом
1. Обжарить в подсолнечном масле нарезанный репчатый лук и добавить к нему печень.
2. Куриную печень жарить с луком 10 минут.
3. Добавить натертую морковь, соль, перец.
4. Влить сливки. Если сливок нет, их с успехом заменит жирное цельное молоко. Тушить еще 10 минут.
5. Добавить кусочки чернослива. Чернослив не обязательно резать мелко — он измельчится блендером в процессе приготовления паштета.
6. Измельчить блендером остывшие печень с овощами и черносливом, не забыв добавить кусочек масла.
7. Растолочь грецкие орехи и добавить в паштет. Ореховый вкус будет более выражен в блюде, если его не измельчать в крошку блендером, а добавить в самом конце.
8. Паштет с грецкими орехами и черносливом готов.Похожие рецепты:
Паштет из авокадо
15 минут
1
5 ингредиентов
4.2
Паштет из куриной печени с грибами
45 минут
0
7 ингредиентов
3.9
Паштет из куриной печени с морковью
40 минут + 2 часа настаивать
1
6 ингредиентов
4.7
Рийет из курицы с белыми вином
2 часа 20 минут
0
7 ингредиентов
5