Паштет из куриной печени с грецкими орехами и черносливом

Один из самых популярных видов намазки для бутербродов – это паштет из куриной печени. Готовить его несложно, а вкус можно разнообразить за счет добавления тех или иных ингредиентов, например, грецких орехов, чернослива. Он хорошо сочетается с цельнозерновым, чесночным и луковым хлебом. К нему хорошо подходят хрустящие маринованные огурчики, вареные яйца и помидоры и отварной рис на гарнир. Паштет можно использовать в качестве начинки для тонких блинчиков или тарталеток. С чем и как подавать паштет из куриной печени зависит от фантазии и личных предпочтений.
Ингредиенты:
- 300 грамм
- 110 грамм
- 90 грамм
- 50 грамм
- 40 грамм
- 60 миллилитров
- 30 грамм
- 1 столовая ложка
- 3 столовых ложки
- по вкусу
Как приготовить паштет из куриной печени с грецкими орехами и черносливом

1. Обжарка лука
Обжарить в подсолнечном масле нарезанный репчатый лук и добавить к нему печень.

2. Жарка печени с луком
Куриную печень жарить с луком 10 минут.

3. Добавление моркови и специй
Добавить натертую морковь, соль, перец.

4. Тушение с добавлением сливок
Влить сливки. Если сливок нет, их с успехом заменит жирное цельное молоко. Тушить еще 10 минут.

5. Добавление чернослива
Добавить кусочки чернослива. Чернослив не обязательно резать мелко — он измельчится блендером в процессе приготовления паштета.

6. Измельчение блендером
Измельчить блендером остывшие печень с овощами и черносливом, не забыв добавить кусочек масла.

7. Добавление грецких орехов
Растолочь грецкие орехи и добавить в паштет. Ореховый вкус будет более выражен в блюде, если его не измельчать в крошку блендером, а добавить в самом конце.

8. Подача
Паштет с грецкими орехами и черносливом готов.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Нежный мясной паштет с овощами. Натурально, просто и очень вкусно!
Нежный паштет из авокадо с чесноком и лимонным соком, быстрый и полезный завтрак.
Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами и овощами, полезная намазка на хлеб и тосты.
Простой рецепт паштета в блендере: минимум усилий для создания нежной мясной пасты.
Домашний рийет с лавровым листом и черным перцем.