Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с соусом терияки

Рецепты блюд с соусом терияки
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
89килокалорий
Белки: 5.9 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 15.5 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Соус терияки — классическая заправка в японской кухне, которая состоит из соевого соуса, сахара и рисового вина. Традиционно используется для обжарки и тушения рыбных, мясных и овощных продуктов.

На сегодняшний день, не существует единого рецепта приготовления. Соус терияки приветствует эксперименты, поэтому привычные блюда каждый раз могут играть новыми красками. В зависимости от вкусовых предпочтений, в него добавляют имбирь, семена кунжута, чеснок, красный перец и многое другое. Соус может служить в качестве заправки для блюд из мяса и рыбы, салатов и для смачивания роллов. Также используется в составе маринада для мяса перед его приготовлением.

Соус терияки по своей пользе превосходит красное вино и апельсиновый сок. Это связанно с сочетанием ряда продуктов в составе соуса, обладающих антиоксидантными действиями. Он способствует увеличению аппетита за счёт активной выработки желудочного сока, нормализации артериального давления и сбалансированию психоэмоционального состояния. Противопоказано употреблять соус при заболеваниях поджелудочной железы, почек и сахарном диабете. Исключить из рациона гипертоникам, людям с язвой желудка, уронефритом или циститом.

Соус можно приобрести в продуктовых магазинах, а можно самостоятельно приготовить в домашних условиях.

Что приготовить из соуса терияки? 3 рецепта:

Салат с индейкой терияки и манго
Салат с индейкой терияки и манго
30 минут
0
10 ингредиентов
4
Индейка в соусе терияки
Индейка в соусе терияки
40 минут
1
8 ингредиентов
3.8


Другие ингредиенты из категории: