Апельсиновый сок: польза, применение в кулинарии и рецепты
Апельсиновый сок — это натуральный пищевой продукт, полученный путем прямого отжима плодов апельсинового дерева. Подходит для диетического питания, но исключительно в свежевыжатом виде.
Содержит большое количество витаминов и минералов, оказывающих противоточное, иммуномодулирующее, гипотензивное, сосудоукрепляющее и кровоочищающее действие. Для того, чтобы витаминизированный эффект быстрее и эффективнее достигал своей цели, апельсиновый сок рекомендуется выпивать после приема пищи.
Цитрусовый сок используют при изготовлении фруктового льда, мороженного, апельсинового печенья, желе, мармелада и сорбета. А также этот продукт применяют для приготовления смузи, и для пропитки коржей бисквитного торта, а еще для приготовления вкусного заварного крема с молоком, которым наполняют и украшают капкейки, кексы и другую выпечку. Апельсиновый сок используют в рецептах соусов, маринадов для мяса и морепродуктов.
Апельсиновый сок входит в состав крепких алкогольных напитков, таких как: «Текила Санрайз», «Мартини Оранж», «Гарибальди», «Багама Мама» и «Пунш Плантатора».
Несмотря на свою пользу, данный продукт питания не рекомендуется включать в ежедневный рацион питания из-за повышенной кислотности, разрушающей зубную эмаль.
Новые рецепты с апельсиновым соком
Освежающий американский смузи из моркови, яблок и апельсинового сока.
Эффектный праздничный коктейль в арбузной чаше, который удивит ваших гостей своим видом.
Ароматный золотистый крюшон с абрикосами и цитрусами.
Праздничный клюквенный соус с коньяком и корицей, кисло-сладкая заправка.
Легкий рецепт быстрого хлеба с клюквой.
Калорийность и пищевая ценность апельсинового сока на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
