Лайм: польза, применение в кулинарии и рецепты
Лайм - цитрусовый, отличающийся от своих собратьев ярким зеленым цветом кожуры. По вкусу он напоминает нечто среднее между лимоном и апельсином. Добавляют лайм в десерты, напитки - и алкогольные, и безалкогольные. С его помощью украшают блюда и бокалы для напитков.
Лайм, благодаря богатому содержанию витаминов С, В, А, а также калия, фосфора, кальция и железа, используется для профилактике многих заболеваний. Аскорбиновая кислота в составе этого плода укрепляет стенки кровеносных сосудов. Также лайм является хорошей защитой от кариеса, кровоточивости десен, потому что в нем находится фосфор и кальций.
Новые рецепты с лаймом
Рыба в панировке с легкой цитрусовой ноткой лайма. Быстрый рецепт сытного ужина, который украсит любой стол.
Нежный соус из авокадо с лаймом и зеленью — традиционная мексиканская закуска за 15 минут.
Испанский коктейль на основе вина с сочными персиками, яблоком и медом.
Традиционная мексиканская сальса с луком и зеленью.
Ароматный тайский суп на кокосовом молоке с креветками и грибами.
Калорийность и пищевая ценность лайма на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
