Рецепты блюд с лаймом

Лайм - цитрусовый, отличающийся от своих собратьев ярким зеленым цветом кожуры. По вкусу он напоминает нечто среднее между лимоном и апельсином. Добавляют лайм в десерты, напитки - и алкогольные, и безалкогольные. С его помощью украшают блюда и бокалы для напитков.

Лайм, благодаря богатому содержанию витаминов С, В, А, а также калия, фосфора, кальция и железа, используется для профилактике многих заболеваний. Аскорбиновая кислота в составе этого плода укрепляет стенки кровеносных сосудов. Также лайм является хорошей защитой от кариеса, кровоточивости десен, потому что в нем находится фосфор и кальций.