Портвейн: польза, применение в кулинарии и рецепты

Портвейн - это популярное португальское вино, которое подают к столу не только как напиток, но и добавляют в различные блюда. Портвейн может быть красным и белым, молодым и винтажным. Готовят данный алкогольный напиток из винограда, выращенного в горах, под палящим солнцем.

Портвейн богат витаминами групп B и P, так же железом, фосфором, кальцием и магнием, благодаря чему этот напиток способствует улучшению аппетита. Подают портвейн и к основным блюдам, и используют как дополнение к фруктовым десертам. Так же этот вид алкоголя можно добавлять в соусы, заправки и маринады.