Бастурма в духовке
Бастурма в духовке хороша тем, что она получается диетической. В процессе ее приготовления не используется лишних ингредиентов, а необычный вкус мясо приобретает за счет трав. Мясо, приготовленное таким способом, любят все. Самое главное дать мясу полностью остыть и настояться, чтоб оно полностью пропиталось ароматом приправ. Впрочем, можно подавать бастурму к столу и горячей.
Ингредиенты:
- куриное филе3 штуки
- 3 столовых ложки
- 3 зубчика
- 3 веточки
- специипо вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления бастурмы в духовке
1. Подготовка мяса
Мясо промываем под водой, а затем подсушиваем полотенцем.
2. Натирание базиликом
Далее натираем базиликом по всей поверхности.
3. Маринование с маслом и специями
Поливаем оливковым маслом и втираем его в мясо. Приправляем специями и натираем чесноком. Отправляем мариноваться в холодильник на два часа.
4. Подготовка фольги и оборачивание
Подготавливаем фольгу. На нее выкладываем кусок мяса и плотно заворачиваем.
5. Упаковка филе
Заворачиваем каждое филе отдельно.
6. Запекание и охлаждение
Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 180 градусов. Выпекаем в течение полтора часа. Как только мясо приготовилось, даем ему остыть прямо в фольге, потом или нарезаем порционно кусочками с фольгой или развернув из нее.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Изысканное французское блюдо из курицы с ветчиной и тающим швейцарским сыром на обед.
Сочное филе с чесночным порошком и специями.
Оригинальная французская закуска из курицы с нежной сметаной и сыром в хрустящей булочке.
Ароматная запеченная курица с чесноком, базиликом и томатами, сочное диетическое блюдо.
Ароматные крылья с золотистой корочкой в пикантном маринаде, украшение праздничного стола.
Диетическое блюдо из филе и яичного белка в пароварке.