Капуска – это безумно вкусное блюдо турецкой кухни, название которого пошло от слова капуста. Ингредиенты данного блюда доступны каждой семье. Само по себе блюдо очень сытное, хоть и не содержит большого количества продуктов. Основными ингредиентами является говяжий фарш и капуста, которые отлично сочетаются между собой. При приготовлении такого блюда не возникает никаких сложностей. Капуска может подаваться как основное блюдо на обед или на ужин.
Попробуйте приготовить простое блюдо турецкой кухни по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями.
Как приготовить Капуска? Пошаговый рецепт занимает 1 час.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
72килокалории
Белки: 4.05 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 3.5 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 400 грамм
- 300 грамм
- 150 грамм
- 2 зубчика
- 2 столовых ложки
- 1 чайная ложка
- 1/2 чайных ложки
- 1/2 чайных ложки
- 1/3 чайных ложки
- 1 чайная ложка
- 2 столовых ложки
- вода500 миллилитров
Время:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт капуски
1. Первым делом на хорошо разогретую сковороду выливаем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем 150 грамм мелко нарезанного лука на среднем огне примерно 4 минут.
2. После чего отправляем к луку 400 грамм говяжьего фарша и продолжаем жарить на протяжении 5 минут.
3. Добавляем на сковороду пропущенный через пресс чеснок 2 зубчика, 2 столовые ложки томатной пасты, по одной чайной ложки сладкой паприки и соли, по пол чайной ложки черного перца и сушеной мяты, и треть чайной ложки перца чили. Всё это перемешиваем и обжариваем ещё 1-2 минуты.
4. Далее добавляем 300 грамм помидоров, очищенных от кожицы и нарезанных небольшими кубиками, перемешиваем и обжариваем одну минуту.
5. Теперь отправляем на сковороду 800 грамм свежей капусты, нарезанной произвольно, и заливаем это всё полу-литром горячей воды и доводим до кипения.
6. Накрываем сковороду крышкой и тушим на слабом огне на протяжении 40 минут, периодически помешивая.
7. Ароматная и вкусная капуска готова.
Подавать блюдо можно со сметаной и зеленью.
Подавать блюдо можно со сметаной и зеленью.
Похожие рецепты:
Котлеты в беконе
50 минут
0
6 ингредиентов
4.5
Бешбармак с говядиной
1 час 50 минут
0
6 ингредиентов
3
Рецепт филлипинского Пикадильо
1 час 30 минут
0
9 ингредиентов
4
Фаршированные перцы
1 час
1
6 ингредиентов
3.8
Мясо по-французски
50 минут
0
8 ингредиентов
4.3
Лепешки с картофелем и мясом
1 час 30 минут
0
9 ингредиентов
3.5