Шампиньоны — одни из самых популярных грибов. Они очень вкусные и полезные. Блюда из них невозможно испортить, а разнообразных способов приготовления не сосчитать! Эти грибы являются отличным антиоксидантом, выводят из организма тяжелые металлы, улучшают память и снижают риск возникновения инфарктов. Шампиньоны очень сытные, состоят из 90% воды, и включают внушительный список витаминов и минералов, для нашей иммунной системы. В 100 г грибов содержится всего 27 ккал, что делает их незаменимыми при диетах. А полное отсутствие в них жиров и сахара, позволяет употреблять их в пищу даже людям страдающим сахарным диабетом. Из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что шампиньоны, непросто нужно, а важно включать в свой рацион.
Ингредиенты:
- 6 штук
- 1 штука
- 1/2 штуки
- 1/3 штуки
- 20 грамм
- 30 грамм
- 1 столовая ложка
- 1 столовая ложка
Время приготовления
20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
2 порции
Пошаговый рецепт Фаршированные шампиньоны
1. Шампиньоны тщательно вымыть, аккуратно вычистив всю грязь. Вырезать ножки и вычистить серединку. Ножки не выкидываем — нарезаем их маленькими кружками.
2. Зелень и овощи хорошо помыть, нарезать кубиками (чем меньше, тем лучше). Сюда же добавить порезанные кружками ножки от грибов.
3. Перемешать овощи, заправить соевым соусом. Можно добавить чеснока.
4. Получившейся овощной смесью нафаршировать грибы. Для украшения можно использовать семечки кунжута и зелень.
Смотрите также рецепты по категориям:
Простой и быстрый пошаговый рецепт фаршированные шампиньоны на ужин, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному горячему блюду, а так же загрузите свое фото готового блюда.