Пошаговые рецепты

Сырный омлет с ветчиной

Сырный омлет с ветчиной
4.3 / 5 (4 голосов)
Способ приготовления: Жарить / Запекать
География кухни: Европейская
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Омлет — самое простое, повседневное блюдо. Его любят за легкость и быстроту приготовления. Всего несколько минут и утром готов сытный завтрак. Если положить в омлет начинку — получается вкусный ужин. К праздничному столу можно подать роллы или рулетики. Начинка может быть самой разнообразной: овощи, мясо, сыры, творог, даже рыба или зелень. И это только малая часть вариантов начинки. Омлет с сыром и ветчиной — один из популярных блюд в закусочных и кафе.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

215килокалорий
Белки: 9.04 г
Жиры: 18.84 г
Углеводы: 1.93 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
25 минут
— активное время: 25 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт Сырный омлет с ветчиной

1. В глубокой миске взбить сметану с яйцами. Добавить сливки, а также мускатный орех и мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешать, посолить, добавить перец. Сыр потереть в крупную терку и перемешать с яичной массой.
2. Нарезаем ветчину маленькими ровными кубиками, примерно полсантиметра. Обжариваем на сковороде на сливочном масле пока ветчина не станет легкого золотистого цвета. Нарезать белую часть лука порей и добавить к ветчине. Обжариваем, пока лук не будет мягким.
3. Вылить в сковороду яичную смесь и поставить ее в духовой шкаф (предварительно разогретый до температуры в 180 градусов), на пятнадцать — двадцать минут. Перед завершением обязательно проверьте — пропекся ли омлет, сделать это можно любым из известных способов (зубочисткой или любым столовым прибором). Убедившись, что блюдо готово — вынимаем его из духового шкафа, оставляем на пару минут остывать. Затем разрезаем на порции и можно подавать на стол. Сверху, по желанию, можно украсить листьями петрушки.

Похожие рецепты:
Яичница в перце
Яичница в перце
15 минут
1
5 ингредиентов
4.8
Рулет из омлета с сыром
Рулет из омлета с сыром
20 минут
0
9 ингредиентов
4.7
Закуска сырная "Мандаринки"
Закуска сырная "Мандаринки"
40 минут
2
10 ингредиентов
3.7
Омлет по-мексикански
Омлет по-мексикански
20 минут
0
5 ингредиентов
4.3
Сырный омлет с помидорами
Сырный омлет с помидорами
5 минут
0
8 ингредиентов
4.4
Оставить комментарий