Сырный омлет с ветчиной
Омлет — самое простое, повседневное блюдо. Его любят за легкость и быстроту приготовления. Всего несколько минут и утром готов сытный завтрак. Если положить в омлет начинку — получается вкусный ужин. К праздничному столу можно подать роллы или рулетики. Начинка может быть самой разнообразной: овощи, мясо, сыры, творог, даже рыба или зелень. И это только малая часть вариантов начинки. Омлет с сыром и ветчиной — один из популярных блюд в закусочных и кафе.
Ингредиенты:
- 6 штук
- 50 грамм
- 100 грамм
- 200 грамм
- 1 штука
- 100 миллилитров
- 50 грамм
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт сырного омлета с ветчиной
1. Приготовление яичной смеси
В глубокой миске взбить сметану с яйцами. Добавить сливки, а также мускатный орех и мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешать, посолить, добавить перец. Сыр потереть в крупную терку и перемешать с яичной массой.
2. Обжарка ветчины и лука
Нарезаем ветчину маленькими ровными кубиками, примерно полсантиметра. Обжариваем на сковороде на сливочном масле пока ветчина не станет легкого золотистого цвета. Нарезать белую часть лука порей и добавить к ветчине. Обжариваем, пока лук не будет мягким.
3. Выпекание в духовке
Вылить в сковороду яичную смесь и поставить ее в духовой шкаф (предварительно разогретый до температуры в 180 градусов), на пятнадцать — двадцать минут. Перед завершением обязательно проверьте — пропекся ли омлет, сделать это можно любым из известных способов (зубочисткой или любым столовым прибором). Убедившись, что блюдо готово — вынимаем его из духового шкафа, оставляем на пару минут остывать. Затем разрезаем на порции и можно подавать на стол. Сверху, по желанию, можно украсить листьями петрушки.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Яичница в кольце из кабачка с сыром — оригинальный, быстрый и полезный завтрак для отличного начала дня.
Воздушный омлет на молоке с овощами по-мексикански. Быстрое и сытное блюдо для завтрака или обеда.
Глазунья в болгарском перце с хрустящими краями и нежным желтком. Оригинальная подача привычного блюда за 10 минут.
Сытный рулет из яиц с сырной начинкой и мясными добавками. Легкий в приготовлении перекус на каждый день.
Порционные мандаринки из сыра, яиц и отварной моркови. Вкусное решение для званого ужина.
Нежный сырный омлет с моцареллой и черри.