Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с оливками

Рецепты блюд с оливками

Оливки — это овальные плоды многолетнего вечнозелёного дерева, встречающегося на территории Америки, Азербайджана и Португалии.

Они обладают рядом полезных свойств: ускоряют процесс похудения, улучшают работу головного мозга, препятствуют образованию тромбов и повышают уровень гемоглобина в крови человека.

Плоды тёмного цвета обладают характерным мягким вкусом, а зелёные недоспелые — резким привкусом горечи.

В кулинарии, наиболее активно используют именно тёмные плоды оливок, они прекрасно соединяются практически со всеми продуктами питания. Благодаря нейтральному вкусу их добавляют в рыбные и мясные блюда, рулеты, тарталетки, салаты, паштеты и рагу. Так же, плоды не редко становятся основным элементом декора праздничного стола. В средиземноморской кухне можно встретить рецепты десертов, в которых используют оливки. Плоды не только улучшают вкусовые качества, а и придают блюду полезные свойства.

Что приготовить из оливок? 2 рецепта:

Салат с консервированным тунцом
Салат с консервированным тунцом — это очень вкусное, питательное и полезное блюдо. Отличный вариант легкого блюда на ужин. Ценители здорового ...
Автор: ErikaJein
Тарталетки
Тарталетки — простая в приготовлении, но при этом интересная, сытная закуска к любому столу. Это универсальное фуршетное блюдо. Чем же можно начинить ...
Автор: ErikaJein