Гранатовый глинтвейн — один из видов традиционного рождественского горячего напитка, который очень популярен в Германии. Там его пьют на ярмарках, которые проводятся на открытом воздухе. Этот согревающий напиток может скрасить зимние вечера, привнести в дом уют и волшебную новогоднюю атмосферу. Кажется, будто на самом деле он имеет вкус праздника.
Изначально глинтвейн готовится на основе красного сухого вина, но уже давно придумано, как сделать этот напиток безалкогольным не потеряв его вкус. Его могут пить даже дети, ведь в нем нет ни капли алкоголя. Благодаря этому, он сможет объединить всю семью холодной зимой или украсить собой дружеские посиделки.
Попробуйте приготовить безалкогольный гранатовый глинтвейн по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями!
Как приготовить Гранатовый глинтвейн? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 30 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 500 миллилитров
- вишневый сок500 миллилитров
- 2 штуки
- 2 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- бадьян1 штука
- 10 штук
- 3 штуки
- по вкусу
Желательно использовать не молотые, а целые специи, так глинтвейн будет более ароматным, и в последующем их проще будет процедить.
Пошаговый рецепт с фото
1. Половину гранатового сока выливаем в кастрюлю. Добавляем к нему корицу, анис, гвоздику и душистый перец. Кипятим несколько минут, благодаря этому специи отдадут весь свой аромат.
2. После выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем настаиваться примерно на 10 минут.
3. Далее обдаём кипятком цитрусовые и хорошо моем их в горячей воде. Это делается для того, чтобы смыть с них специальные составы, которыми фрукты покрывают при транспортировке.Аккуратно снимает цедру с апельсина и одного мандарина (самый верхний слой кожуры, белая часть не нужна).
4. Добавляем цедру к соку со специями.Разрезаем цитрусовые на две части и выжимаем из них сок прямо в кастрюлю.
5. Вливаем вторую половину гранатового сока и 500 миллилитров вишневого (можно использовать виноградный или яблочный).
6. Ставим глинтвейн на плиту и нагреваем. Важно не доводить напиток до кипения, как только появятся первые пузырьки, снимаем с плиты и даем ему настояться 30 минут.
7. Нарезаем второй мандарин и яблоко кружочками, помещаем их в графин.
8. После того как напиток настоится, процеживаем его через сито прямо в графин к фруктам.
9. Ароматный гранатовый глинтвейн готов, его необходимо подавать горячим, но не обжигающим. По желанию можно добавить немного мёда.Видео рецепт гранатового глинтвейна
