Котлеты из индейки в духовке
Для приготовления котлет из индейки потребуется всего четыре ингредиента. Это фарш, молоко, специи и лук, для тех, кто любит поострее, можно, добавить чеснок. Готовится данное блюдо очень легко и с ним справиться даже начинающий повар. При этом приготовление экономит много времени, так как готовиться в духовке. Котлеты получаются очень вкусными и, можно, съесть все, даже не заметив. Они всегда улетают первыми с обеденного стола.
Ингредиенты:
- 1 килограмм
- 1 штука
- 1 стакан
- специипо вкусу
Как приготовить котлеты из индейки в духовке
1. Подготовка фарша
Для начала подготавливаем фарш индейки. Предварительно его размораживаем и перекладываем в глубокую тарелку.
2. Добавление лука и специй
Лук очищаем от шелухи и натираем на крупную терку. Кладем в тарелку с фаршем. Добавляем специи.
3. Смешивание фарша с молоком
Наливаем туда же молока и чистыми руками перемешиваем. Фарш следует месить более, чем пять минут. От этого зависит воздушность и сочность котлет. Чем больше месить фарш, тем нежнее получаются котлеты.
4. Формирование котлет
Когда замесили фарш, мокрыми руками формируем красивые котлетки. Как только тесто начинает прилипать к рукам, снова смачиваем руки под проточной водой.
5. Выпекание в духовке
На противень застилаем пергамент. Выкладываем котлеты так, чтобы они не соприкасались. Ставим противень в разогретую на 160 градусов духовку на час. Если верх котлет сильно зажаривается, уменьшите температуру в духовке.
6. Проверка готовности
Как только котлеты будут готовы, доставайте их из духовки.
7. Снятие котлет с противня
Снимаем котлеты с противня и кладем в кастрюльку.
8. Подача с гарниром
Подаем котлеты из индейки с любым гарниром и зеленью. Получается очень вкусно!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Диетическое блюдо из индейки с оливковым маслом и специями, полезный ужин для всей семьи.
Золотистый омлет с сочным филе индейки и луком. Идеальный выбор для правильного питания без ущерба для вкуса.
Сочный гуляш с паприкой и луком в сливочном соусе.
Вкусное сочетание филе индейки, болгарского перца и лука в японском соусе.
Нежная индейка, тушеная с луком и яблоками в соевом соусе.