Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с зеленым чаем

Рецепты блюд с зеленым чаем

Зеленый чай — это растительный продукт, подвергнутый минимальному окислению. Чай имеет желто-зеленый оттенок, а на вкус он терпковато-сладковатый. Выращивают его крупными плантациями в Китае, Японии и на ближнем Востоке.

Обычно, кустовые листья, подвергают завариванию для получения ароматного чайного напитка, употребляющегося как в горячем, так и в холодном виде. При этом, используются как сушеные, так и свежие листья растения.

Помимо чайного напитка, из листьев зеленого чая готовят мороженое — освежающее лакомство для детей и взрослых, особенно популярное в жаркое время года. Так же, в кондитерском деле, измельченные листья добавляют в качестве природного красителя и ароматизатора. Он используется в приготовлении кондитерского крема, воздушного суфле и бисквитных изделий.

Данный ингредиент имеет богатый химический состав, в который входят: эфирные масла, витамины, аминокислоты, минералы и катехины. Что является особенно полезным для людей с воспалительными заболеваниями ротовой полости и кишечного тракта. Так же, экстракт зеленого чая хорошо борется с процессом преждевременного старения кожи.

Что приготовить из зеленого чая? 3 рецепта:

Торт из зеленого чая
Торт из зеленого чая представляет собой достаточно оригинальное лакомство, которое отличается от остальных тортов не только необычным вкусом, но и ...
Автор: ivamary
Мороженое из зеленого чая
Мороженое из зеленого чая - оригинальный и необычный десерт, который отлично поднимет настроение не только в праздничный, но и в простой будний день. ...
Автор: ivamary
Лимонад из зеленого чая с лимоном
Прекрасный и простой напиток, чтобы утолить жажду, особенно в жаркие дни. Однако не только этим хорош лимонад. Входящие в его состав лимон и зеленый ...
Автор: Marina