Салат с ветчиной и кукурузой

1. Подготовка яиц и ветчины

Залейте яйца холодной водой на 2 см выше, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне. Сразу переложите в холодную воду на 5–10 минут: скорлупа снимется чисто, а желток не посереет.

Очистите яйца и нарежьте кубиком. 

Так же нарежьте ветчину, чтобы кусочки были соразмерны зёрнам кукурузы. Соломка тоже подойдёт, но кубик лучше держит форму.

2. Подготовка кукурузы

Слейте жидкость из банки и оставьте кукурузу на сите на 5 минут. Остатки рассола разбавят майонез, и салат станет водянистым.

3. Нарезка огурцов

Огурцы нарежьте таким же кубиком, как ветчину. Толстую горькую кожуру срежьте, тонкую оставьте.

4. Тёрка сыра

Сыр натрите на крупной тёрке.

5. Измельчение укропа

Укроп мелко порубите.

6. Сборка салата

Возьмите вместительный салатник и выложите в него все подготовленные компоненты: ветчину, яйца, огурец, кукурузу, сыр и укроп.

7. Перемешивание компонентов

Аккуратно перемешайте салат снизу вверх.

8. Заправка майонезом

Если салат будет сразу подаваться на стол, то заправляйте майонезом полностью и снова перемешайте. А можно добавлять майонез отдельно в каждую порцию.

9. Финальная приправка и подача

Солите только после пробы: ветчина, сыр и майонез уже солёные, а от лишней соли огурцы быстрее отдают сок. Поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!