Описание блюда:
Рийет из курицы с белыми вином — довольно простой в приготовлении аналог паштета, который отличается легким пряным ароматом. Такая закуска отлично подойдет для бутербродов и канапе, а так же для наполнения тарталеток. Также рийет можно использовать в качестве начинки для холодных рулетов.
Время приготовления 2 ч 20 мин
Сложность рецептаСредняя
Количество6 порций
Печатать
Ингредиенты:
- 600 г.
- 200 мл.
- 20 г.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт "Рийет из курицы с белыми вином"
1. Курицу обжарить.
2. Сложить в кастрюлю или мультиварку. Залить вином, добавить соль, специи, лавровый лист.
Тушить 2 часа (маленький огонь, крышка закрыта).
3. Желатин приготовить по инструкции на упаковке.
Залить водой - дождаться пока застынет - подогреть до полного растворения (не кипятить).
4. Курицу разобрать на волокна.
5. Выложить в банку (форму с крышкой), чередуя слои курицы и растопленного желатина.
Поставить в холодильник до застывания.
6. Приятного аппетита.Смотрите также рецепты по категориям:
Пошаговый рецепт "Рийет из курицы с белыми вином" на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной закуске, а так же загрузите свое фото готового блюда.