Пошаговые рецепты

Торт «Снежный пух»

Торт «Снежный пух»
4.2 / 5 (5 голосов)
География кухни: Европейская
Способ приготовления: Настаивать
Кухонная техника: Блендер / Миксер
Автор:

Описание блюда:

Творожный торт «Снежный пух» — это воздушный и ароматный десерт, в меру сладкий не приторный, который подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой. Готовое изделие выглядит очень аппетитно и празднично.

Когда хочется побаловать близких и гостей вкусненьким, это лакомство придется весьма кстати. Кроме того, готовится он достаточно быстро и может украсить любое чаепитие или праздничный стол.

Несомненным плюсом творожно-лимонного торта является то, что его не нужно выпекать. Лимонное желе придает ему приятную кислинку, а карамелизированная кокосовая стружка — экзотический вкус.

Если нет желания сильно заморачиваться с готовкой, а хочется привнести немного разнообразия, тогда стоит обратить внимание на этот пошаговый рецепт десерта без выпечки «Снежный пух». Такое бесподобное блюдо готовить одно удовольствие, а его нежный лимонный вкус и невесомая текстура понравится любителям легких десертов, и в будущем наверняка нередко будет появляться на вашем столе.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 5.55 г
Жиры: 14.72 г
Углеводы: 20.98 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
236килокалорий
Ингредиенты:
Время приготовления
15 минут
(Подготовка 15 минут)
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
4 порции

Пошаговый рецепт торта «Снежный пух»

Торт «Снежный пух» 1 шаг1. Пакетик лимонного желе заливаем горячей кипяченой водой, 200 миллилитров. Перемешиваем до полного растворения крупинок, оставляем остывать до комнатной температуры.
Торт «Снежный пух» 2 шаг2. Творог взбиваем при помощи блендера до кремообразной массы.
Торт «Снежный пух» 3 шаг3. К сметане добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо взбиваем миксером.
Торт «Снежный пух» 4 шаг4. Соединяем сметану и творог. Пропорции можно менять на свой вкус, например взять больше творога и меньше сметаны. Перемешиваем.
Торт «Снежный пух» 5 шаг5. В сметанно-творожную массу небольшими частями добавляем лимонное желе и перемешиваем до однородной консистенции.
Торт «Снежный пух» 6 шаг6. Застилаем форму (11х25 см) пищевой пленкой и на дно выкладываем печенье.
Торт «Снежный пух» 7 шаг7. Вливаем в форму нашу желейную массу и сверху накрываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник для застывания.
Торт «Снежный пух» 8 шаг8. Тем временем готовим посыпку для десерта. На хорошо разогретую сковороду выкладываем сливочное масло.
Торт «Снежный пух» 9 шаг9. Добавляем сахар и кокосовую стружку. Жарим до лёгкой золотистости на небольшом огне, постоянно помешивая.
Торт «Снежный пух» 10 шаг10. Готовую посыпку остужаем до комнатной температуры.
Торт «Снежный пух» 11 шаг11. Спустя час, достаем форму из холодильника. Желейная масса уже начала застывать, но верхний слой ещё немного жидкий. Это отличный момент для того, чтоб притрусить торт посыпкой, так она не будет осыпаться при нарезании.
Торт «Снежный пух» 12 шаг12. Снова накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник до полного застывания, примерно на два часа.
Торт «Снежный пух» 13 шаг13. Спустя время, достаем десерт и снимаем пленку. Торт без выпечки готов, нарезаем на порции и можно подавать на стол.

Если вам по какой-то причине не нравится кокосовая стружка, можете заменить ее на измельченные орехи, тертый шоколад или даже ягоды.

Можно также использовать любое другое фруктовое желе, которое вам больше нравится.

Оставить комментарий