Желейный торт
Желейный торт представляет собой очень вкусный, буквально тающий во рту десерт, который непременно понравится как детям, так и взрослым. Такое лакомство со свежим, необычным вкусом украсит собой не только обычный будничный стол, но и станет самым заметным блюдом на праздничном столе, приковывая к себе внимание благодаря цветовой гамме и необычной текстуре.
Готовиться желейный торт достаточно просто - нужно лишь измельчить печенье, приготовить крем и желе, однако полакомиться этим десертом можно будет лишь на следующий день, ведь в общей сложности торт должен провести в холодильнике 7 часов.
Ингредиенты:
- 500 грамм
- 100 грамм
- 150 грамм
- 200 грамм
- 120 грамм
- 10 грамм
- 10 грамм
- 1 штука
- 1 веточка
- 50 грамм
Как приготовить желейный торт
1. Измельчение печенья
В первую очередь необходимо измельчить печенье в мелкую крошку. Для этого используйте блендер.
2. Смешивание с маслом
Пересыпьте измельченное печенье в глубокую удобную миску и добавьте туда же размягченное предварительно масло и тщательно все перемешайте.
3. Подготовка коржа
Застелите дно разъемной формы пергаментом для выпекания и выложите в нее приготовленную смесь из печенья и масла, тщательно ее утрамбовав и распределив. Поставьте форму в холодильник на тридцать минут.
4. Приготовление желатина
Настало время приготовить крем из желе. Пересыпьте желатин в небольшую кастрюльку и залейте туда же сто миллилитров воды. Дождитесь, пока гранулы разбухнут, после чего поставьте желатин на средний огонь и, периодически помешивая, доведите до полного растворения гранул. Однако следите за тем, чтоб жидкость не была слишком горячей. Дайте желатину остыть.
5. Подготовка творога
Протрите творог через мелкое ситечко. Смешайте его с сахаром, сметаной и ванильным сахаром. После этого возьмите лайм и отрежьте с его двух сторон по 1/4 части и выжмите из него сок, примерно должно получиться две столовых ложки. Оставшаяся серединка цитрусового будет использована для украшения.
6. Взбивание крема
С помощью миксера взбейте творожную смесь, чтоб сахар полностью растворился. После этого начните постепенно добавлять желатин, продолжая медленно взбивать ингредиенты. Получившийся творожный крем перелейте на подготовленный корж из печенья и поставьте форму обратно в холодильник еще на час-два.
7. Добавление слоя желе
Приготовьте желе с ароматизатором "Киви", однако количество воды должно быть сто миллилитров. Как только готовое желе остынет, вылейте его сверху на застывший слой из творожного крема и отправляйте торт обратно в холодильник на 5 часов, чтоб каждый слой полностью застыл.
8. Украшение и подача
Прежде чем подавать готовый желейный торт на стол, извлеките его из формы и переложите на красивое блюдо, после чего украсьте. Для украшения подойдут дольки лайма и веточки мяты.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Простой и вкусный торт из сметаны и сгущенки, пропитанный и тающий во рту.
Многослойный медовый торт с нежной кремовой пропиткой.
Оригинальный торт из зеленого чая матча с медом.
Вкусный бисквитный торт с бананом и пахтой, украшение дня рождения или рождества.
Нежный морковный торт с корицей и орехом пекан, оригинальный десерт с кремом из сливочного сыра.
Песочный десерт на основе печенья и четырех бананов готовится в духовке всего за 1 час.