Креветки в кокосовом кляре
Назначение: На праздничный стол
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Японская
Кухонная техника: Фритюрница
Креветки, приготовленные в необычном кляре из кокосовой стружки и пива - экзотическая закуска, которая удивит Вас и Ваших друзей интересным сочетанием продуктов и вкусов. Такое блюдо достаточно легко приготовить, а потому с этим занятием сможет справится даже новичок поварского дела.
Как приготовить Креветки в кокосовом кляре? Пошаговый рецепт занимает 1 час.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
276килокалорий
Белки: 13.52 г
Жиры: 20.08 г
Углеводы: 9.36 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 1 штука
- 90 грамм
- 160 миллилитров
- 7 грамм
- 150 грамм
- 24 штуки
- 700 миллилитров
Время:
1 час
— активное время: 1 час
Сложность рецепта
Средняя
Количество
6 порций
Пошаговый рецепт Креветки в кокосовом кляре
1. В миске средних размеров смешайте яйцо, 60 грамм муки, пиво и рызрыхлитель. Возьмите две посудины поменьше - одну для 30 грамм муки, вторую для 150 грамм кокосовой стружки.
2. Возьмите креветку и для начала макните ее в муку, стряхнув излишки. Далее опустите креветку в яично-пивную смесь, после чего окуните ее в кокосовую стружку. Повторите процедуру со всеми креветками.
3. Выложите подготовленные креветки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте их в холодильник на 30 минут.
4. Тем временем подготовьте место, где будете делать фритюр - можете использовать либо специально предназначенную фритюрницу, либо же глубокую сковороду.
5. Разогрейте масло до 175 градусов.
6. Когда масло достигнет необходимой температуры, опустите в него креветку и готовьте ее 2-3 минуты - до тех пор, пока она не покроется золотистой корочкой.
7. Обмакните креветки салфетками, чтоб снять излишки жира, и подавайте блюдо со своим любимым соусом.
Похожие рецепты:
Паста с креветками в сливочном соусе
55 минут
0
9 ингредиентов
4.8
Плов с мидиями
1 час 10 минут
0
12 ингредиентов
5
Фунчоза с креветками и овощами
40 минут
0
10 ингредиентов
5
Сливочная лапша с креветками
45 минут
1
4 ингредиента
2.9
Лингвини с креветками и томатами
50 минут
0
10 ингредиентов
4.8
Спринг-роллы
30 минут
1
5 ингредиентов
4.5
Комментарии 1