Пошаговые рецепты

Креветки в кокосовом кляре

Креветки в кокосовом кляре
4.5 / 5 (6 голосов)
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Японская
Кухонная техника: Фритюрница
Автор:

Креветки, приготовленные в необычном кляре из кокосовой стружки и пива - экзотическая закуска, которая удивит Вас и Ваших друзей интересным сочетанием продуктов и вкусов. Такое блюдо достаточно легко приготовить, а потому с этим занятием сможет справится даже новичок поварского дела.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

276килокалорий
Белки: 13.52 г
Жиры: 20.08 г
Углеводы: 9.36 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
1 час
— активное время: 1 час
Сложность рецепта
Средняя
Количество
6 порций

Пошаговый рецепт Креветки в кокосовом кляре

1. В миске средних размеров смешайте яйцо, 60 грамм муки, пиво и рызрыхлитель. Возьмите две посудины поменьше - одну для 30 грамм муки, вторую для 150 грамм кокосовой стружки.
2. Возьмите креветку и для начала макните ее в муку, стряхнув излишки. Далее опустите креветку в яично-пивную смесь, после чего окуните ее в кокосовую стружку. Повторите процедуру со всеми креветками.
3. Выложите подготовленные креветки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте их в холодильник на 30 минут.
4. Тем временем подготовьте место, где будете делать фритюр - можете использовать либо специально предназначенную фритюрницу, либо же глубокую сковороду.
5. Разогрейте масло до 175 градусов.
6. Когда масло достигнет необходимой температуры, опустите в него креветку и готовьте ее 2-3 минуты - до тех пор, пока она не покроется золотистой корочкой.
7. Обмакните креветки салфетками, чтоб снять излишки жира, и подавайте блюдо со своим любимым соусом.

Похожие рецепты:
Клецки с креветками
Клецки с креветками
1 час 30 минут
0
8 ингредиентов
4
Сливочная лапша с креветками
Сливочная лапша с креветками
30 минут
1
4 ингредиента
3.3
Лингвини с креветками и томатами
Лингвини с креветками и томатами
50 минут
0
10 ингредиентов
4.8
Спринг-роллы
Спринг-роллы
30 минут
1
5 ингредиентов
5
Креветки на гриле
Креветки на гриле
55 минут
1
8 ингредиентов
4.7
Креветки в сливочном соусе
Креветки в сливочном соусе
25 минут
1
6 ингредиентов
4.4
Комментарии 1
Алиса
гость: Алиса
Делала такие креветки для своего мч. Процесс приготовления очень весёлый). Получается вкусно, хрустящие креветки. Для "побаловать себя" рецепт самое то), но не на каждый день.
Оставить комментарий